第116章:冰之階梯(求訂閱!)(1/2)
“我為什么要擔心這個‘怪物’啊!”
薙切繪里奈暗暗氣惱。
為什么叫“怪物”,包括司瑛士在內,幾個人,一致認同這樣的綽號。
不就是在緊急補考,不知道題目,什么都不知道的情況下,成功使用‘異變和牛’素材,即興且臨場創作了一篇典范食譜嘛!
相較之下。
眼下的食戟,有了一定量的反應和準備時間。
所以細細想來,雖有點震撼,卻還沒到奇跡、難以置信的地步。
“只是……”薙切繪里奈咬著大拇指。
普通的洋薊,味道在蔬菜之中,本就是非常特殊那種,能讓人回味很久。
而‘夕陽薊’么,看評審們一致的贊揚反應,不用想,味道上勝出不少,甚至,異變后的“蔬菜皇后”,原本不太好的口感缺陷,也被彌補上了。
不存在缺點的“靈魂食材”!
這時。
一陣“鐺鐺鐺”響亮敲鐘聲,終于讓所有人驚醒。
那個女主持、司儀,不知何時走到了場邊,站在金鐘架子旁,抓住了一根粗大、綁著紅布的麻繩,敲出聲傳全場的悠遠鐘聲。
“完成了!”
還沒等鐘聲完全消散。
女主持就用高亢、激動的語氣,呼喝道:“第二手選手,夏言同學,在時間耗盡之前,提前半小時呈交了他的食戟答卷——”
唰啦。
一下子,燈光混合了月亮清輝,灑在了夏言的廚臺這。
“這就是我的料理!”
直面鏡頭,夏言這樣說。
他努力不讓自己的臉上,表露出過多的情緒。
盡管此刻的內心,頗有些激動。
當然,令他激動的,一方面是備受矚目的食戟上,自己終于要交出一份案卷了,可說到底,真正讓他產生挑戰成功的興奮情緒的,還是剛剛關閉掉的系統烹飪日志。
“我可以請諸位離席嗎?”夏言說,“畢竟,我容納生鮮的盤子,又大又沉,實在不適合搬到評審臺上……”
話音未落,夏言就發現自己的邀請,顯得多余了。
評審在他說話間,已經一個個站起。
大踏步而來
沒想到是歲數最大的老家伙,學園總帥,薙切仙左衛門走得最快,腳底生風,直接到冰之階梯的近處,上上下下的打量。
隨后是汐見潤、四宮小次郎、羅蘭·夏佩爾這些人。
堂島銀是第一個發言的,指了指冰階梯:
“這個別致的底座和盤子,有什么深意嗎?我看一共有9個臺階。”
四宮小次郎接上話。
“如果是刺身盛,刺身拼盤,用夸張的道具擺盤并不稀奇,只是那樣的話,就太浮于表面了,面子工程,單純追求好看的外觀而已,徒有其形……”
“咦!”汐見潤也開口,嗓音嬌柔,“那些魚片上,之前依附的冰晶層呢?”
聞言,評審們全都定睛看去。
果然。
“擺盤”完畢的生鮮們,一層又一層排布而上,花團錦簇,卻不再有剛剛被月光襯托得尤為閃耀的神秘光芒。
當然了,除了生鮮,冰之階梯附近,也擺著大大小小的調味碗碟。
一個碗里裝生姜碎。
一個碗是蒜蓉。
另一個碗則是蔥花搭配醬油,也有單獨的醬油碟。
反正調味碗碟,琳瑯滿目,并且眾星拱月般,始終以冰之階梯為中心。
而面對評審們好奇的詢問,對上他們寫滿探知欲的眼睛。
夏言很想笑出聲。
喂喂。
咱耗費足足一個小時,精心開鑿和雕琢出來的冰階梯,可不僅僅是花瓶啊。
怎么說呢,其實本次食戟答卷的構思來源,并非《烈冰鮮鯛山》,或者說,并不是單純模仿、還原‘七星刀’雷恩的食譜。
要知道,南鮮酒家(陽泉酒家)的主廚,那位及第師傅,真名為丁油的大佬,也曾在動畫里有過冰雕方面的驚艷展示,只是他完成的冰雕,是一條巨大的神龍,而且還被雷劈碎了。
所以夏言真是為“食戟菜品”煞費苦心了,多方引援,參考了丁油師傅的冰雕神龍,也就不再拘泥于雷恩的冰山造型。
然而……
他的九層階梯式設計,玄機深得很,嘴巴上解釋要說到口干,還不如下筷子,實際去吃一吃呢。
沒等到夏言的回話,評審們徹底按捺不住,一個個拾起了筷子。
其實夏言的笑而不語,也就短暫幾秒鐘。
見評審們一個個猴急的樣兒。
他搖搖頭,知道不必說什么招待的客氣話了,自行退到一旁,留給評審足夠的站立位置。
堂島銀是最猴急最不掩飾情緒那個,筷子一夾下去,就是所能夾起的最大份量,也沒去蘸什么姜碎、蒜末,探到簡單的醬油碟子再抬起,就迫不及待的,連筷子都吞吃了一小截進去。
“咔嚓!”
牙齒一咬,柔韌性、彈性驚人。
“這口感,不愧是烏賊身上最有嚼勁的耳朵肉!”
腮幫子因此劇烈運動起來,因為嚼吃的動作,幅度很大,面龐肌肉都被帶動起來
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