第六章 船上之事(1/2)
至此二郎對楊漢的話再不敢不放在心上,不像之前楊漢讓他從刀工練起,每日不停的切蘿卜,他還不以為然。
一開始他以為楊漢是不想教他炒菜,也怪不得他如此想,此時的人都是這樣,誰不對自家技巧藏著掖著。當然,楊漢炒菜時是允許他全程觀看的,不像他之前的師傅每次制作拿手好菜就將他趕出廚房。
他自認為將所有的流程都學會了,自然也懂得了炒菜,然而炒出來的菜難吃無比。這個結果絲毫不奇怪,不說現在,就說后世誰不會炒菜,但為何有的人能做五星級大廚,有的人連家常菜都炒不好?
接下來幾日,二郎一邊觀看楊漢如何做飯,一邊耐下心來每日切墩。切得蘿卜太多用不完,楊漢就讓他切豆腐,要求切成頭發絲粗細,還不能斷。
不說他當時是如何的目瞪口呆,但還是老老實實的遵從了楊漢的吩咐。古代學藝學徒的人,能吃苦耐勞的程度遠超后人。而且師徒可是僅次于父子的關系,一日為師終身為父不是說說而已。
接下里停靠點就密集了些,要經過銀山鎮,內江,椑木鎮,安仁鎮,高市鎮,這些地方間隔距離近,楊漢腌制的臭豆腐需要時間,他只能想辦法賣別的。
然后二郎就看到了楊漢制作的新吃食,有些像胡麻餅,但沒有芝麻,反而放入了豬油,說酥油餅也不恰當,因為加入了大蔥,漢哥兒說是蔥油餅。
他嘗過之后,算是徹底服了,如此酥香可口的餅子,只不過多加了一些大蔥,用油煎一下,以前為何從來沒人想到。
蔥油餅的香味實在太強烈,船上很多乘客都聞到了,那個第一個要求吃小灶的富人還尋味而至,嘗過之后就要求每日朝食吃這個。這可就讓楊漢為難了,他制作的蔥油餅可是為了賺錢,沒打算當做飯食供應啊。
再說蔥油餅制作費時費力,他是存了一些,但打算下船賣的,累死他也供應不了全船一兩百人啊!他已經完成了供應船上一日三餐的任務,還真當他是免費勞力不成?賺的錢也沒到楊漢腰包里啊!
船老大還為此來找楊漢商量,但也自知理虧,沒理由要求楊漢這樣做。看楊漢為難,就試探著說:“漢哥兒,二郎既然是你的徒弟,讀書人都說,先生有難,弟子服其勞嘛。不如就讓二郎幫你制作如何?”
楊漢望了船老大一眼,后者有些尷尬,二郎可全都告訴他了,漢哥兒在資州賣個臭豆腐就賺了十貫錢,當時他也驚得不輕,覺得楊漢確實有些本事。得知自家兒子卻沒有學會制作臭豆腐,他痛斥兒子是榆木疙瘩,既然你師父都不防著你學,你個笨蛋為什么不學?
楊漢自然知道船老大是什么心思,他沉吟道:“這樣吧,我教二郎如何制作,船上的飯食供應就由他來完成如何?”
船老大沒有不欣喜的道理,連聲的說好,還拉過二郎,說要挑個日子辦個拜師禮。楊漢牙疼,他可沒打算收二郎為徒弟,收徒弟是要負責的,不然會受世人唾罵。再說徒弟比師父年齡還大,這算是什么事?
楊漢支吾了過去,看船老大不再提拜師的事,他才松口氣。
最上層的倉房內,丫鬟端來了今日的飯食,宋子清立刻就聞到了一股香味,不停的嗅鼻子,看書都有些心不在焉。
直到父親讓丫鬟傳他吃飯,他立馬丟下書,像客廳走去。走到門口又回來,將書桌上的書規規矩矩的擺好。
長桌案上,父親坐在上首,姨娘與妹妹坐在一側,宋子清在另一側坐了下來。幾人面前各擺著一碟餅子,看樣子像酥油餅,但卻有奇香,讓人口舌生津。此外還有一碟鹽菜,調的紅紅綠綠,顏色很好看,還有一碗煮的恰到好處的粥。
簡單卻又讓人食欲大開。
宋人施行分餐制,如此擺設自無不可。
父親還沒吃,幾人端坐著等他先動筷。這時代的士大夫讀書人講究的是食不言寢不語。他們家里自然不例外。
但今天有點不同,父親望著那些散發奇香的餅子問道:“這是什么餅?以前為何從來沒有見過?”
“回官人,是廚房那個胖大廚新制作的,說是蔥油餅。”這個丫鬟年齡大些,負責他們的飯食,她回答道。
李授點了點頭,拿起筷子夾起一個,咬了一口,確實酥香可口。看丫鬟欲言又止,他淡淡的道:“還有什么話說?”
“回官人,咱們艙用的是胖大廚親自制作的,別的艙都是他的徒弟制作的。奴婢看了,都不如咱們艙的顏色好看,也不如咱們的香。”丫鬟笑道。
“啊?那個胖子做的?”李子青突然叫了一聲,被李授瞪了一眼,蔫了下去,再看蔥油餅就有些面目可憎起來。賭氣的將碟子推到一邊,眼不看心不煩,端著一碗白粥沒滋沒味的喝著,但香味不停的勾引著他的饞蟲。
“大哥,粥也是。”李子憐小聲說了一句,偷偷的笑。
李子青郁悶的放下了碗。
“哦?這是為何?”李授沒注意他們兄妹兩人,疑惑道。
“胖大廚說感謝官人替他說話,他兄妹二人才得以登船。”丫鬟望了李授一眼,說道:“他還說,今后咱們艙室的飯食他會用心制作。”
“大郎,你為何不吃?”李授看了李子青一
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