?每日忙著侍弄辣椒地，這么些地，也是夠著魚(yú)兒幾人忙的，雖是有著白三叔他們一起幫忙，可這辣椒地到底是魚(yú)兒的心頭之寶，晨昏間必是得親自上地里去看看，對(duì)著這些個(gè)辣椒，其他菜地反倒現(xiàn)在沒(méi)那么看重了，那些自有娘帶著梅子在一起管理著。
    看著看著，這辣椒便也在魚(yú)兒殷切注視的目光下，從著小辣椒長(zhǎng)成了大辣椒，從著青綠長(zhǎng)成了烏綠烏綠的，這就表明著，這些個(gè)辣椒已經(jīng)成熟了，可以采摘了。一半是要拿來(lái)留著自然長(zhǎng)紅，到時(shí)要用來(lái)做辣椒粉的，還有要留一些做種子。
    成熟了，那便開(kāi)始采摘吧，魚(yú)兒這邊帶了眾人，現(xiàn)下家里有著阿布他們四人，再加上阿曼和自己，還有娘和梅子，這就有著八人了，這摘辣椒的活兒，魚(yú)兒便不想再雇人了，自己幾個(gè)就每日這般摘著，也是夠了，反正這辣椒長(zhǎng)在地里也不怕它爛掉官路無(wú)疆最新章節(jié)。幾人摘了整整一日的辣椒，魚(yú)兒是想著摘一日的辣椒，第二日便先將著前日摘下的辣椒處理完，處理完了然后再繼續(xù)摘，這摘多了堆家里，處理起來(lái)怎么也覺(jué)得工作量太大。這第一日摘下的辣椒，魚(yú)兒就想著都拿來(lái)做糟辣椒。
    這糟辣椒做好了，可以拿來(lái)直接下飯吃，也可以拿來(lái)拌菜，特別是涼拌菜里頭放上些，味道好的很。將著十幾籃子的辣椒都搬到井邊，新院子這邊也是打上井，魚(yú)兒和著阿曼還有何氏在井邊洗著辣椒，阿布在院子石臼處踩著石臼臼辣椒，梅子在下邊往石臼里放辣椒，待得一臼好了，梅子便從石臼里將沖碎了的辣椒撈出，然后繼續(xù)往著石臼里頭放整只的辣椒。這石臼院子里頭原本是沒(méi)有的。后來(lái)還是魚(yú)兒想著自己可以在院子里臼個(gè)米粉或者糯米粉什么的，不用每次想著吃了，還得將米擔(dān)到村里石臼去。何氏便讓白先成照著村里石臼的樣子給自家院里也做上一個(gè)。這個(gè)石臼就是用著木頭做了個(gè)類(lèi)似十字架般的東西，在后面可以用腳踩著，前面一段是有個(gè)石柱條狀的東西，地上挖個(gè)坑，將石臼往里頭埋上半截，這樣，人在木頭架子后端用腳踩了，前面那石柱條狀的東西就會(huì)一上一下的在石臼里面沖著。石臼里面放進(jìn)去的東西就會(huì)變碎碎的。
    這邊洗著，那邊臼著，這流水工作做下來(lái)。倒也極快，只是石臼里的辣椒味沖得梅子兩眼流淚，何氏不得不上去替換著梅子，魚(yú)兒是不敢去的，魚(yú)兒連著切辣椒都是不敢。這手一切辣椒，那便是火辣辣的生疼。看著辣椒洗完了，讓著何氏和了梅子在院子里臼著，魚(yú)兒就帶了阿曼進(jìn)了廚房炒制芝麻去，這糟辣椒是少不了芝麻的。點(diǎn)火燒熱鍋，這阿曼燒火可是好手。火溫不高不低，正是魚(yú)兒要求的，這火小了。芝麻就不易熟，火溫高了，沒(méi)一會(huì)，這芝麻可就焦了。到得滿(mǎn)廚房都是飄著芝麻的香味，魚(yú)兒便讓著阿曼熄了火。讓著芝麻在鍋里慢慢冷卻，最后。將著芝麻盛出，拿到院子，等著辣椒都臼完了，再將這炒熟的芝麻也放到石臼里面去沖碎。今日這些個(gè)辣椒和芝麻可是不少，這芝麻還是魚(yú)兒抽了空去鎮(zhèn)上買(mǎi)的，這附近并無(wú)人家種植芝麻，這鎮(zhèn)上賣(mài)的芝麻也是從著別的地方拿過(guò)來(lái)的。
    待得辣椒都臼完了，可是有著滿(mǎn)滿(mǎn)一大缸，魚(yú)兒這是想著做多些，等著做好了，拿上一些給鎮(zhèn)上趙叔的酒樓送去，讓著趙叔嘗嘗，要好了，這糟辣椒也可同著醬菜一起賣(mài)給趙叔。等著梅子將石臼沖洗干凈了，用著抹布擦干了石臼的水，魚(yú)兒就將著炒熟的芝麻倒了進(jìn)去，一院子的芝麻想問(wèn)，何氏便說(shuō)著，等著這芝麻臼好后，自己再臼上些糯米粉，晚上就可以做了湯圓吃。說(shuō)著，何氏便進(jìn)屋去泡上糯米，這想臼糯米，可得先將著糯米在水里泡上幾個(gè)時(shí)辰，臼時(shí)，還得拿個(gè)小篩子，慢慢篩著，這樣得來(lái)的糯米粉才會(huì)細(xì)綿柔和。
    芝麻也吃臼成了芝麻粉，魚(yú)兒見(jiàn)著這黑麻麻的芝麻粉，可是沒(méi)先顧上做糟辣椒，先就著芝麻粉擱上紅糖，泡上一碗芝麻糊糊吃上再說(shuō)，還便問(wèn)著阿曼梅子要不要，這芝麻糊糊味道也不錯(cuò)，砸吧砸吧嘴巴，便動(dòng)手開(kāi)始做糟辣椒了。其實(shí)這糟辣椒用著紅辣椒做也是好的，不過(guò)喜歡用著青辣椒做，青辣椒做出來(lái)的和紅辣椒做出來(lái)的味道有些不一樣。
    剁了很多的蒜末和少許的姜末，蒜末是可以多放的，蒜末放了很香，姜末只需一點(diǎn)點(diǎn)的調(diào)味便可以了，姜末多了會(huì)覺(jué)得有些個(gè)苦。將著蒜末姜末和著碎芝麻擱到放著碎辣椒的大缸里頭，再加入鹽，再加進(jìn)去一些白酒，再倒進(jìn)去些香油，這香油就是芝麻油，這個(gè)年代是沒(méi)有料酒的，但凡有要用料酒的地方魚(yú)兒都會(huì)用著白酒代替，用著干凈的大木棒在大缸里頭攪合均勻了，然后用著幾層的濕布好好的將著缸口封死了，就這樣放著，等上個(gè)五六天，便是可以開(kāi)缸取出來(lái)吃了。對(duì)于這第一次的糟辣椒，魚(yú)兒滿(mǎn)心期待。
    過(guò)上五日的時(shí)候，魚(yú)兒就有些迫不及待的想要打開(kāi)缸，嘗嘗里頭的糟辣椒味道如何，可又想著這么大一缸糟辣椒，應(yīng)該得多等上幾日才會(huì)糟透，如此便等上了八日，這才開(kāi)缸，這始一開(kāi)缸。。一股香辣撲鼻的味道就迎面而來(lái)。魚(yú)兒便知道，這糟辣椒成功了，后面那兩缸糟辣椒應(yīng)該也八九不離十的成功了。晚上便是用著這糟辣椒炒了五花肉，做了魚(yú)，味道自然是眾人稱(chēng)贊。自此，魚(yú)兒這邊又是多了新鮮的醬菜品種，糟辣椒，不過(guò)