第206章 糯米魚(1/2)
傅詠菡倒糯米漿的速度并不快,所以他們手上承擔(dān)了過濾糯米漿任務(wù)的絹布其實(shí)并不沉重。但也正是因?yàn)槿绱耍@個(gè)過程持續(xù)得比較長(zhǎng),對(duì)他們來說又添加了另外一份壓力。
見絹布上留下的糯米團(tuán)越來越多,傅詠菡停下了手上的動(dòng)作,將大桶放下,讓兩人將絹布上的糯米團(tuán)放到旁邊早已準(zhǔn)備好的洗干凈的盆子里。
將糯米團(tuán)放進(jìn)去之后,三人又重新開始了過濾的程序,周而復(fù)始。
好不容易將所有的糯米漿都過濾完了,傅詠菡這個(gè)扛桶的人看起來沒什么變化,提著絹布的章海和余康寧反倒是出了一身的汗。
看著傅詠菡已經(jīng)在一旁開始往糯米團(tuán)里加蜂蜜了,章海和余康寧對(duì)視一眼,兩人無聲苦笑。
只是做一道年糕而已,沒想到前期的糯米粉準(zhǔn)備就已經(jīng)花掉了這么多的時(shí)間了,那剩下的十三道菜還要怎么做啊
這時(shí)間真的能夠來得及嗎
即便是深深地信任著傅詠菡,兩人心里也不禁有著這樣的擔(dān)憂。
糯米團(tuán)中加了蜂蜜之后,很快就變得更硬了一些。傅詠菡將糯米團(tuán)分成了三份,一份里頭加了紅糖,一份里頭加了白糖,最后一份加的卻是黃色的麥芽糖。
加了紅糖的糯米團(tuán)很快就變了顏色,三份糯米團(tuán)也非常鮮明的被分開了來。
這三種顏色,也正是迎合了年糕所代表的金銀的意思,有著財(cái)源廣進(jìn)的象征意義。
加好糖之后,傅詠菡就開始往糯米團(tuán)里拌入其他的配料了。
剩下的事情,章海和余康寧基本上暫時(shí)都幫不上忙了。
因?yàn)樗麄兊氖炙囘€不夠。
將糯米團(tuán)攪拌好之后,傅詠菡就開始用手將其捏出錦鯉的模樣。
也不知道她到底是怎么弄的,只見她手指翻動(dòng)間,只是幾秒的時(shí)間而已,一條生動(dòng)活潑的魚兒就在她的手里誕生了
章海和余康寧都瞪大了眼睛看著傅詠菡手上的每一個(gè)動(dòng)作,可是以他們的眼力,如果傅詠菡不刻意放慢自己的速度的話,他們根本就不可能看得清楚。
偏偏現(xiàn)在并不是傅詠菡的教學(xué)時(shí)間,還要應(yīng)付那么多的年夜飯訂單,傅詠菡也不可能有時(shí)間停留下來慢慢的教學(xué)。
所以能夠?qū)W得多少,就得看他們的運(yùn)氣了。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去,不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,傅詠菡就將數(shù)千份魚兒給捏了出來,紅黃白三種顏色各占了三分之一,整整齊齊的非常漂亮。
雖然還沒有加入其他的點(diǎn)綴,但這些普通造型的魚兒看起來已經(jīng)非常生動(dòng),放在一起竟然給了人一種壯觀的感覺,十分震撼人心。
“詠菡,你真是太厲害了”
紀(jì)修朗不知道什么時(shí)候溜了進(jìn)來,看著眼前這壯觀的場(chǎng)面,情不自禁的夸了出來。
不只是他,廚房里陸陸續(xù)續(xù)到場(chǎng)的其他人也都被震住了,大家壓根兒就一個(gè)字都說不出來了。
要是換了別人的話,是不可能隨隨便便就進(jìn)得了詠記食府的后廚的。只是紀(jì)修朗卻跟其他人不一樣,這段時(shí)間又經(jīng)常出入詠記食府,甚至大部分時(shí)間都待在詠記食府的后廚里和傅詠菡搭伴。
所以雖然傅詠菡沒有明說過,但是詠記食府里的所有人幾乎都默認(rèn)了紀(jì)修朗可以隨意出入后廚的資格,完全是把紀(jì)修朗當(dāng)成了自己人看待。
傅詠菡其實(shí)早就已經(jīng)看到了紀(jì)修朗,只是正在做事的她不方便和紀(jì)修朗打招呼而已。她本以為紀(jì)修朗在旁看一會(huì)兒就會(huì)覺得無聊出去的,誰知道他的耐心竟然這么好,從頭到尾都給看了下來
“不過是捏幾條魚而已,這都是基本功,沒什么大不了的。”傅詠菡對(duì)紀(jì)修朗笑了笑,“我接下來還有得忙呢,你要是沒什么事的話,不如就先回去”
她是真不希望紀(jì)修朗一個(gè)人無所事事的待在這里,好像被人給拋棄了似的。
尤其是,那個(gè)拋棄了人的,似乎就是她自己。
章海和余康寧的嘴角頓時(shí)有些發(fā)苦。
這么高難度的手藝在傅詠菡說來竟然只是基本功而已,那他們需要練習(xí)的基本功,真的還有很多啊
紀(jì)修朗笑著搖頭:“我要是有事做的話,就不會(huì)來你這里了。沒事兒,你做你的就是了,我待在旁邊看著就行。平時(shí)我只是喜歡吃好吃的,但是親眼看著你把好吃的從無到有做出來,也是一種很美好的體驗(yàn),旁人求還求不來呢。”
既然紀(jì)修朗不愿意走,傅詠菡當(dāng)然也不會(huì)硬趕。她一揮手,章海就熟練的找了件對(duì)紀(jì)修朗來說很合身的廚師服來給他套上,方便他在廚房待著。
傅詠菡沒有再和紀(jì)修朗說話,將心思重新放在了眼前的魚兒身上。
余康寧把事先準(zhǔn)備好的黑芝麻和紅棗端了過來。
傅詠菡帶著兩個(gè)徒弟,把黑芝麻和紅棗按照一定的順序往捏好的糯米魚上面貼。
紅黑相間的顏色在糯米魚身上形成了特殊的色彩,一條鮮活的錦鯉就這么誕生了
在一旁觀看的紀(jì)修朗甚至都有些不敢去動(dòng)這些糯米魚。
他總覺得自己要是碰了這些魚兒的話,這些魚下一秒就會(huì)跳起來似的。
貼黑芝麻和紅棗的過程并不復(fù)雜,這一步驟就可以讓章海和余康寧來幫忙了。
事實(shí)上,
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