第178章 蘿卜絲餅(2/2)
也有限,竟然還真讓他偷學了幾分真本事去!
雖然章海表現出來的手法仍然有些拙劣,可傅詠菡卻看得出來,他是真的摸到了幾分自己真本事的精髓,只是因為無人指導,只能靠著自己摸索,這才進步緩慢而已。
這個章海在廚藝上很有天分啊,都快比得上她以前在御膳房收的那些徒弟了!
光是沖著這一點,就值得傅詠菡給他打個高分了。
見面粉揉得差不多了,章海將之前準備好的蘿卜絲也倒入了面粉之中,繼續小心的揉著。
既然是蘿卜絲餅,這蘿卜絲自然要揉進面粉中才是。
這也是比較難的一步。
因為在將蘿卜絲揉進面粉的過程中,最好不要將脆弱的蘿卜絲給揉碎了。否則的話,吃起來的口感就會差了很多,賣相也會差很多。
街頭賣的那些蘿卜絲餅,要求自然不會有這么高。就連蘿卜絲,也大多都只是隨意的揉進面粉中罷了,吃在嘴里面粉是面粉蘿卜是蘿卜的,雖然對普通人來說吃著還算不錯,可是對行家來說,卻根本就不能入眼。(。)手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。
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