第122章 驗(yàn)收成果(1/2)
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就是因?yàn)橹婪都业木频暧?jì)劃牽連甚廣,所以傅詠菡當(dāng)初決定對(duì)付范家的時(shí)候,都是從范家自個(gè)兒的生意上打交道,而沒(méi)想過(guò)要在酒店一事上做什么文章。
不是她不想,而是她知道,以她現(xiàn)在的能力,她根本就做不到在這一點(diǎn)上報(bào)復(fù)完范家后還能全身而退。
范家對(duì)九鼎香出手一事說(shuō)大不大說(shuō)小不小,一個(gè)處理不好,反倒會(huì)壞了紀(jì)修朗的名聲。
對(duì)紀(jì)修朗來(lái)說(shuō),這同樣是得不償失。
聽(tīng)出傅詠菡話中的關(guān)切,紀(jì)修朗因范家而起的壞心情頓時(shí)好了不少,笑道:“放心吧,這些事情我心里有數(shù),不會(huì)亂來(lái)的!”
他只是打算給范家添點(diǎn)堵而已,又不是要一口氣滅了范家,方法多得是!
見(jiàn)紀(jì)修朗自信滿滿,傅詠菡點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人走進(jìn)了九鼎香后廚。
石杰和朱良臺(tái)早就在這里等著了。
見(jiàn)到傅詠菡和紀(jì)修朗一起走進(jìn)來(lái),兩人都有些激動(dòng),又比上次多了不少拘束。
不管是傅詠菡還是紀(jì)修朗,給他們的壓力都挺大的。
進(jìn)了廚房,傅詠菡就做起了正事。
換好衣服,傅詠菡直接道:“上次教你們的兩道菜都練熟了沒(méi)有?今天時(shí)間不多,這樣吧,你們各自選一道自己比較有把握的菜,把我上次教你們的兩道菜做出來(lái)我看看!”
石杰和朱良臺(tái)對(duì)視一眼,兩雙眼睛直冒火花?!疚膶W(xué)樓】
他們這兩天可不是白待的,私底下早就已經(jīng)把傅詠菡上次教的兩道菜練習(xí)了好幾十遍了。
而且從傅詠菡教他們做菜時(shí)的習(xí)慣可以看出,傅詠菡并沒(méi)有要求他們每個(gè)人都完全掌握教習(xí)的每一道菜。她更希望的,是兩個(gè)人能夠一起合作,在最短的時(shí)間內(nèi)將每道菜學(xué)會(huì)。
至于之后他們能不能各自有所成就,就得看他們自己的心性了。
所以這兩天的私底下練習(xí),他們倆都是一起做事,各自負(fù)責(zé)自己比較拿手的那一部分,通力合作做的菜。
相比之下,石杰的草菇蒸小母雞要做得好一些,而朱良臺(tái)的熗排骨則比較出色。
這次傅詠菡一來(lái)就要驗(yàn)收成果,兩人不敢大意,應(yīng)聲下來(lái)之后,就趕緊收拾起了各自需要的食材,手腳麻利的做了起來(lái)。
傅詠菡就在不遠(yuǎn)不近的地方看著,時(shí)不時(shí)的和旁邊一臉愜意的紀(jì)修朗說(shuō)著話。
“阿杰和阿良的父輩都是紀(jì)家的老人,我本來(lái)以為他們是要子承父業(yè)的?!奔o(jì)修朗道,“沒(méi)想到這倆小子竟然對(duì)下廚感興趣,可是把他們家里人給折騰壞了。兩人前段時(shí)間剛從廚師學(xué)校畢業(yè)不久,我本想讓他們進(jìn)雅皇的后廚,可是他們的父輩卻不同意,說(shuō)他們倆太年輕經(jīng)驗(yàn)不夠,去了雅皇也是做冷板凳耽誤事,短期內(nèi)也學(xué)不到什么真本事,還不如在外頭先找個(gè)低一點(diǎn)的起點(diǎn)做起,也可以多給他們一些機(jī)會(huì)練練手。正好遇上九鼎香需要人手,我就把他們推薦過(guò)來(lái)了。”
傅詠菡已經(jīng)知道了石杰和朱良臺(tái)的來(lái)歷,這次聽(tīng)紀(jì)修朗這么一說(shuō),她心里就更清楚了。
看來(lái)他們兩人的父輩,在紀(jì)家還是頗有幾分地位的??!
不然的話,紀(jì)修朗也不會(huì)對(duì)他們倆這么關(guān)注,還特地把他們介紹進(jìn)了自家表妹開(kāi)的九鼎香。
“石杰和朱良臺(tái)的天分還是不錯(cuò)的,不過(guò)從廚師學(xué)校出來(lái)的人雖然手藝過(guò)關(guān),卻往往太過(guò)死板,反倒壓制住了他們的創(chuàng)造力?!备翟佪罩锌系牡?,“真正的廚藝大師,都是廚師學(xué)校教不出來(lái)的?!?
雖然現(xiàn)代社會(huì)很多的特級(jí)廚師也出身廚師學(xué)校,但是他們也就僅僅只有這么一個(gè)稱謂可以自豪的了。國(guó)內(nèi)外的頂級(jí)廚師,從來(lái)都不是這些人可以攀爬到的位置。
紀(jì)修朗笑道:“我看他們家人也沒(méi)指望他們能成為什么真正的廚藝大師,只要他們能夠靠著自己的本事吃飯,在社會(huì)上有他們的一席之地,也就足夠了?!?
這是大多數(shù)人的想法,不求自家的晚輩爬得有多高,只希望他們能有一技之長(zhǎng),一輩子過(guò)得安安穩(wěn)穩(wěn)的。
傅詠菡搖了搖頭,沒(méi)說(shuō)什么。
她當(dāng)然是不贊成紀(jì)修朗的這種說(shuō)法的。
學(xué)了幾十年廚藝的她,早已經(jīng)將下廚這件事刻在了骨子里頭。對(duì)她來(lái)說(shuō),除了親人朋友之外,沒(méi)有什么比下廚更重要的事情了。而她既然選擇了學(xué)廚這條道路,自然就會(huì)拼盡全力將其做好。
若她上輩子也像紀(jì)修朗說(shuō)的這樣對(duì)廚藝得過(guò)且過(guò)的話,又怎么可能憑借一介女流的身份,坐上御膳房總管的位置?!
不過(guò)雖然她不贊同紀(jì)修朗的說(shuō)法,卻也沒(méi)打算去改變什么。
每個(gè)人都有自己的路要走,她可不會(huì)像傅優(yōu)璇和謝玳珊那樣,打著“為你好”的旗幟,逼著對(duì)方去做些什么事情。
閑談間,石杰和朱良臺(tái)各自負(fù)責(zé)的菜肴也相繼出鍋了。
這一次,他們的速度顯然比初學(xué)時(shí)要快了不少,而且動(dòng)作也更熟練了,看起來(lái)就和之前完全不一樣。
傅詠菡在心里給兩人打了個(gè)高分。
看得出來(lái),他們這兩天是真沒(méi)有白費(fèi),幾乎把這兩道菜的每一個(gè)步驟都快要練成自己的本能反應(yīng)了。
將兩道菜擺放在傅詠菡面前,石杰二人
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