第四十九章 烹飪,肉餅魚漢堡(1/2)
“空氣全是面包的香味,奶香好足!”
在一片黃色的森林里,鄭源背著裝了肉餅魚的背包,張開雙臂深吸著空氣里的香甜。
面包之森!
這里是扎堆生長的面包樹的生活空間,深棕色外皮的黑麥面包,棕白色的白面包,一根根棍狀長達1米的細長法棍......
“哦豁,這個是巧克力流心面包!”
聞到一股濃郁的巧克力味,鄭源順著香味看去,一顆生長了外表發黑,透光可以看到內里棕色流心的面包的樹。
檢測:巧克力流心面包樹,松科松屬,生長著流心巧克力面包果實的樹木,果實成熟之前就好像一顆顆巧克力豆一樣,成熟以后就會綻放出一塊塊有著巧克力流心的面包。
“好久沒吃巧克力了!來一顆吧。”
眼前發亮,鄭源伸手墊腳摘下巧克力流心面包,入手柔軟有些發熱,沉甸甸的,透過柔軟的外皮鄭源感受到內里液態的巧克力內芯。
“好甜!(?>?<?)”
咬下一大口,薄薄的面包外皮下是液態粘稠的巧克力醬,非常甜,回味有一股淡淡的苦味,因為沒經過冷藏巧克力流心直接流了出來。
鄭源趕忙就好像喝水一樣湊近將流心吸干,留下的外皮也一并丟入口中,面包上面還有一顆顆的巧克力豆,口感綿密發苦,但是很香。
“有點膩。”
又吃了一個,鄭源舔了舔黑色的手指,皺了皺眉,甜品這種東西少量吃還好,吃多了容易發膩,頭也會發暈。
“奶油**面包!我來了!”
當然對鄭源來說,換個品種就完全沒事了!
面包之森當然不全是甜口的,口感粗糙的黑麥面包,味道咸香的海苔肉松面包,以及鄭源這次前來的目標-圓形全麥面包!
雖然鄭源也可以自己找小麥從頭開始做,味道肯定會好于這種制式面包,但是由于沒有烤箱,從頭做面包實在太麻煩,還不如這種味道不錯卻稱不上頂級的面包。
“也挺香的!”
一口半個的吃著有鄭源半個腦袋那么大的全麥面包,入口沒什么太大的甜味,口感卻挺柔軟,香氣也挺足。
“等下在找一點芝麻就夠了!”
摘了幾十個面包,把它們跟裝在水箱里的肉餅魚聯絡一下感情,再伸手摘了幾個手撕面包,一邊吃一邊走向下一個目的地。
......
“調料森林沙拉,嗯,味道不錯!”
用小拇指沾了一點點沙拉之泉里涌出的沙拉,鄭源滿意的點了點頭。
......
“黑胡椒洋蔥果?運氣真好,不用去找黑胡椒了!”
手腳并用的爬上大樹,鄭源喜滋滋的看著面前一顆顆圓形的帶黑色斑點的洋蔥。
......
“奶香芝士片!真香啊。”
小心翼翼的從被鄭源揍趴下的想要偷襲的芝士黑豹身上揭下黃色圓形的芝士片,片刻后鄭源滿意的吹著口哨離開,背后是一頭瑟瑟發抖的縮成一團的純黑色豹子。
......
“生菜就這個多汁生菜好了,生長在漢堡湖旁邊的生菜,肯定適合做漢堡!”
鄭源彎腰拔了幾顆水嫩嫩的生菜丟進背包,看著鼓起來的背包滿意的多了點頭。
“開始烹飪!”
......
在漢堡湖旁邊生火,清洗一下食材后,鄭源用能力在自己身上覆蓋了一層冰塊,來隔絕自己身上的味道。
“先弄肉餅吧!”
把有點焉了的沒什么活力的肉餅魚取出來,只見它敷衍的甩了幾下尾巴就不動了,鄭源直接一拍,給它弄暈。
小心翼翼的拿出南希,從特制的刀鞘里面抽出,經過長時間的磨合鄭源現在已經可以較為輕松的使用它了。
去掉內臟,剩下的魚鱗在鋒利堅硬的南希面前不過是個笑話,難的是怎么不傷到魚皮。
去掉鱗片顯的光溜溜的肉餅魚,從背脊處劃一刀,然后削去有著豐富皮下脂肪的魚皮,露出棕色的嫩肉!
將黑胡椒洋蔥切細絲,用之前找到的黃油放在鍋上煎幾分鐘,切下魚肉,在空氣里面魚肉迅速便的粗糙,然后被鄭源剁碎,與洋蔥混合調味,魚皮很輕松就煎出了魚油,然后有些皺巴的魚皮被鄭源剁碎,與肉餡攪拌均勻。
把肉餡攪打上勁,起膠后揪出肉團,在魚油上按壓成餅,魚油與魚肉洋蔥迅速反應,帶著黑胡椒的濃郁肉香飄出,鄭源咽了一口口水。
肉餅每面煎上三分鐘,趁這個時機把全麥面包從中間切開,頂部撒上芝麻后用黃油與肉餅同煎,生菜洗凈以后放風中讓它自然干燥。
食材處理完畢以后便只剩組裝了!
面包做底,抹上一層沙拉后鋪上綠色的生菜,再抹一層沙拉,放上肉餅,然后上放芝士片,再放一層微微煎過的完整洋蔥圈,最后蓋上面包,大功告成!
“看著就好吃!”
鄭源有點迷戀的嗅著空氣中的味道,肉餅魚的魚肉與黑胡椒洋蔥共同煎制以后相輔成助,面包的香氣濃郁,芝士片在熱量下微微
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