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    “阿娘，這本書寫了好多的豆腐的做法啊。炒豆腐、釀豆腐、煎豆腐、燉豆腐、豆腐燉魚頭、豆腐湯等等，好多的豆腐菜啊。”李麗質(zhì)翻開一本書，看到竟然都是豆腐的菜，興致勃勃地分享給自家阿娘。
    豆腐這種菜其實在唐朝的時候還不算盛行，即使從漢代開始豆腐的做法就已經(jīng)流傳下來了，但大唐這個時候還很少有人會做豆腐。
    當然皇家這邊是肯定有豆腐的做法的，最近大家都不怎么吃豆腐，即使節(jié)儉也沒有天天吃豆腐的。
    “這邊記載了，豆子可以做成豆?jié){，加糖或者加鹽都可以喝。然后做成豆花，加糖的也可以，但是加其他的料做成咸口的也可以。”
    “哇，這本書就是各種豆子的做法嗎？”李麗質(zhì)開心地說道，“阿耶阿娘，這本書真的好厲害啊，有了這本書，大家吃的東西就多樣了，不至于支持煮豆子了。”
    李世民和長孫皇后看著女兒手上的那本書，又想到她剛剛說的話，覺得她說的很有道理。
    原本覺得這些菜譜就只是買來改善伙食的，沒想到竟然還能夠惠及百姓。意外之喜，李世民和長孫皇后都很高興。