第96章 好吃的醬牛肉1(1/2)
南瓜削皮之后去瓤,將南瓜切成塊后洗干凈放到籃子里備用。陳夏月淘洗了大米,這個(gè)大米還是農(nóng)場(chǎng)種的,味道可是堪比靈米。
大米淘洗干凈后放到蒸屜里,鋪滿了以后也放入南瓜一起蒸。這南瓜飯的做飯還是陳夏月她自己琢磨的,畢竟以前的她做飯都是用電飯煲煮的。
就算是以前用土灶煮飯,陳夏月也是煮稀飯,或者是煮飯差不多六七成熟的時(shí)候把米湯倒出來(lái),再把過(guò)繼續(xù)留在灶里用炭火烤熟。
像這樣蒸飯的做法,陳夏月是很少做的,蒸飯她一半都是蒸糯米飯,大米飯她很少蒸。
所以這次她蒸南瓜飯,也是初次嘗試。希望好吃吧,大米是農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的美味大米,南瓜的味道應(yīng)該也很不錯(cuò),所以應(yīng)該不會(huì)翻車。
今天既然要吃醬牛肉和南瓜飯,那么也得準(zhǔn)備其他的菜才行,難得今天吃肉當(dāng)然不可能就一道醬牛肉就打發(fā)了。
陳夏月蒸了飯之后就出來(lái)看看院子里有什么菜,院子里種了不少的菜,尤其是南瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜之類的,還有的一些時(shí)蔬也長(zhǎng)得不錯(cuò)。
小白菜和油菜心都長(zhǎng)得很嫩,陳夏月想了想就拿著菜籃子來(lái)到菜園子這邊,她拔了一點(diǎn)油菜心,準(zhǔn)備晚上的時(shí)候做道蠔油菜心。
當(dāng)然陳夏月又摘了幾個(gè)絲瓜,正好今天吃蒸米飯所以得做道湯,絲瓜湯還是很好喝的。
絲瓜蛋花湯很不錯(cuò),家里種的蔬菜雖然沒(méi)有農(nóng)場(chǎng)里出產(chǎn)的品質(zhì)那么好,但是卻也很美味的。再加上農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)雞場(chǎng)出產(chǎn)的雞蛋,這道絲瓜蛋花湯肯定非常清甜好喝。
陳夏月確定今晚的菜單有醬牛肉、蠔油生菜和絲瓜蛋花湯之后想了想,再摘了一把紅薯葉準(zhǔn)備做個(gè)清炒紅薯葉。
嫩嫩的紅薯葉和紅薯尖是非常適合清炒的,放上少許的蒜末和兩個(gè)辣椒炒,絕對(duì)的香。
陳夏月摘了菜回到,把紅薯葉拿出來(lái)撕掉葉柄上的筋膜,紅薯葉長(zhǎng)得好葉柄很長(zhǎng),所以她也把葉柄切成兩段。
陳夏月一邊燒火一邊把紅薯葉給弄好,將紅薯葉和油菜、絲瓜都處理好了,南瓜飯也還沒(méi)有蒸熟。
但是也差不多了,陳夏月偷偷進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)去看了一下?tīng)F著的醬牛肉怎么樣了,夾了一塊出來(lái)切片,嘗了一下味道。
“唔……”醬牛肉非常的入味,十幾種料包制作的鹵水是真的將牛肉的味道給激發(fā)出來(lái)了,而且這牛肉的品質(zhì)很好,這道醬牛肉就更加地好吃了。
陳夏月吃了一片牛肉之后還想繼續(xù)吃,但是想了想吃多了今晚吃飯肯定是吃不了多少的,還是一會(huì)兒再吃吧。
陳夏月切了兩斤醬牛肉放到盤子里裝起來(lái),準(zhǔn)備一會(huì)兒吃飯的時(shí)候再拿出來(lái),剩下的醬牛肉她就準(zhǔn)備給安爾斯留著了。
當(dāng)然除了醬牛肉之外陳夏月還給安爾斯準(zhǔn)備了其他的菜,為了趕時(shí)間陳夏月就做了快手菜,醋溜白菜、豆角炒肉絲、辣椒炒肉等菜跟著醬牛肉一起放在食盒里。
裝好了給安爾斯準(zhǔn)備好的菜之后陳夏月就直接放在商鋪那邊,商鋪現(xiàn)在升級(jí)了可以存放在那邊,等客人過(guò)來(lái)可以直接把東西拿走。
陳夏月現(xiàn)在都只是把菜做好了就可以了,安爾斯那邊會(huì)自己煮米飯,要是想吃別的主食再跟陳夏月說(shuō)一聲。
也不需要陳夏月或者張程川留在商鋪那邊等著安爾斯過(guò)來(lái)再把食盒交給他,只需要把食盒放在商鋪,安爾斯過(guò)來(lái)就可以直接拿走了。
簽訂了交易合同之后不怕雙方拿了東西之后不支付費(fèi)用,這樣大大了方便陳夏月和張程川。畢竟他們倆在自己原來(lái)的世界也是有事情要忙的,哪里有時(shí)間等著安爾斯過(guò)來(lái)?
安爾斯他身為歐文帝國(guó)的皇帝陛下,雖然是被兄弟姐妹們推上去的,可是他的權(quán)力也很大,責(zé)任也很大,需要忙的事情也很多,也沒(méi)有固定的時(shí)間可以過(guò)來(lái)跟陳夏月他們當(dāng)面交易。
還是系統(tǒng)比較的人性化,讓他們可以不需要當(dāng)面就可以完成交易。
準(zhǔn)備好了安爾斯的飯菜之后陳夏月就離開(kāi)農(nóng)場(chǎng)了,這邊時(shí)間也差不多了,鍋里的南瓜飯也已經(jīng)蒸熟了。
陳夏月將蒸屜給端出來(lái),鍋里蒸米飯的米湯陳夏月看了看沒(méi)有留下而是倒了一旁的水桶里,可以喂豬的。
云河大隊(duì)也是養(yǎng)了豬的,但是那是集體的豬,張家并沒(méi)有人得了養(yǎng)豬的活兒。陳夏月這個(gè)米湯留著喂豬也不是一定要喂大隊(duì)上的那幾頭豬,也可以喂她農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)里的豬——雖然它們有自己的飼料。
陳夏月先煮了絲瓜蛋花湯,絲瓜切成片之后放到煮開(kāi)的水里煮軟,加入鹽、胡椒粉、味精等調(diào)味料之后,絲瓜煮得差不多熟了以后火撤了之后拿個(gè)碗打幾個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪散了以后沿著鍋邊倒進(jìn)去用湯的熱量把蛋花給燙熟就可以了。
絲瓜蛋花湯做好了以后拿著個(gè)大海碗盛出來(lái),將做好的湯放到一旁的小桌上一會(huì)兒再端到餐桌上。
將鍋洗干凈了以后燒火倒入油,油熱了以后加入少許的蒜末和辣椒圈炒香,再把紅薯葉倒進(jìn)去翻炒至斷生就可以了。
清炒紅薯葉之后,陳夏月又把蠔油生菜給做好了,今天的晚餐就準(zhǔn)備好了,就等著大家回來(lái)吃飯了。
陳夏月刷了刷鍋,這口鍋是用來(lái)煮菜的所以一般是不用來(lái)煮水,畢竟煮
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