第20章 美味大餐(1/2)
“桃花,你去筍邊給我掐點水芹菜……”
桃花納悶的問,“什么是水芹菜呀?”
謝明珠忘了,這里好些野菜,她認識,桃花不認識。
就算桃花認識,叫法估摸著也不同。
“去灶房,都去灶房!”
謝明珠進了灶房,就擼著袖,開始準備晚飯。
看著那些人送來的東西,謝明珠的腦海里,很快就擬了菜單。
她動作麻利的吩咐道:“秦澈,你先自己煎藥,青姚,你在外面撿點石頭,擱到院子里。”
謝明珠又提著裙擺,帶著桃花到了溪邊。
“桃花,這個,這個,你都幫我摘一些。”
“好。”
謝明珠回到灶房,動作麻利的洗了鍋。
好不容易,有這么多東西,必須得弄一頓大餐給家里人吃。
謝明珠往鍋里倒了水,又想要用菜刀將這豬蹄給剁成塊,奈何她這具身體,又虛又胖,就真的做不到。
可問題是,又沒有高壓鍋,這么一整只,估計沒個七八個小時,怎么也煮不熟。
謝明珠想了想,裝了一些花生,在竹簍里,遞給秦澈。
“你給我剝點花生米。”
謝明珠又將豬蹄洗凈,將豬蹄外面的皮子,剝了下來。
里面漂亮的火腿肉,一會兒可以上鍋蒸熟。
臘骨頭可以直接燉湯,只是沒有冬瓜或是蘿卜,若不然,這味道也是一絕。
她用冷水泡了一條咸魚,想著一會兒可以和火腿一起蒸熟。
不僅如此,她還和了一點面粉,想著一會烙成薄餅。
卷著野蔥炒的肉皮,味道肯定也是別有一番風味。
鐵鍋里的骨頭湯,慢慢的熬成了奶白色。
謝明珠想,到時候再放一把切得細細的水芹菜,味道肯定也是一絕。
“秦澈,你來,我們整理一下這些東西。”
謝明珠把送來的東西,一樣一樣歸置著。
布料放在他倆的房間。
米面油肉之類的,放進了小庫房。
其他要用的東西,放在外面,不能用的東西,也都放進庫房里收拾了起來。
“秦澈,你都記好了嗎?”
秦澈將自己記得小冊子遞給謝明珠。
謝明珠一看上面的字,真真是一手好字。
“秦澈,你的藥,應該要好了,先喝藥。”
謝明珠把藥倒給秦澈,又開始將桃花摘來的菜,一一切好。
她把剛剛切下來,不用的肉拿來制了那一口雙耳的桶狀鐵鍋。
鐵鍋制好用,又在生了一點點火,往鍋里倒點油,一張接著一張攤著薄餅。
薄餅里面就是純純的面粉,沒有放鹽。
她想著為咸肉,肯定味肯定是夠了,若是面皮再放鹽的話,會很咸的。
待二丫把謝家人全都叫過來后,謝家人這才發現謝明珠在院里,擺了一桌。
滿當當的一桌,全是他們連見都沒有見過的好吃的。
野蔥炒了肉皮,顏色好看極了。
酥的花生米,火候剛剛好。
白白的骨頭湯上,飄著細細野芹菜,清香撲鼻。
咸魚切成小塊小塊的,放在粗陶的盤子里。
還有切的薄如蟬翼的肉片,整整齊齊的搭在一個筷子搭成的架子上。
春筍只是簡單切絲拌成筍絲。
“爹娘,你們坐。”
秦澈拿了一壺酒出來,給謝蘊禮和趙氏倒了一杯。
謝明珠好奇的看著秦澈手里拿著的壺,問,“這是什么?”
“酒。”
謝明珠見秦澈往謝蘊禮和趙氏面前的酒杯里,倒了一些酒。
那顏色有點焦黃焦黃的,仔細一問,的確還是有點酒的味道。
“我能嘗嘗嗎?”
秦澈也給謝明珠倒了一杯。
謝明珠小小的抿了一口,這更像是他們喝的米露。
“味道還可以。”
謝明珠想著他們好像也送了一些高粱過來,要不,試試自己釀缸高粱酒?
就是不知道釀酒,有沒有獎勵?
謝家三兄弟,看著眼前的美食,倒沒有多吃驚。
真正吃驚的人是夏滿杏。
若不是分家的時候,趙氏有多少東西,她一清二楚,她就得懷疑趙氏是不是私下給謝明珠送肉了。
“爹、娘,快嘗嘗。”
謝明珠用薄餅卷了一些野蔥炒肉遞給謝蘊禮和趙氏。
兩人接過后,輕輕咬了一口。
味道確實很好。
野蔥的清香與咸香味,融合的恰到好處。
謝蘊禮知道秦澈家境可以,他原先以為秦澈不受寵,可如今看來,秦澈的家人對待秦澈似乎并沒有他想像中的那么差勁。
秦澈不能喝酒,加上身體弱,吃得少。
但是謝家其他人,個個都吃得滿嘴流油。
謝明珠看著大家都吃的這么好,心里也挺高興的。
等大家吃完后,夏滿杏三位嫂嫂主動去收拾東西了。
趙氏拉著謝明珠走到屋里,又氣又怒道:“明珠,你這丫頭真不會過日子,這有了好東西,也得慢慢點吃,你一頓
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