第兩百五十五章:續(xù)上傳承(1/2)
在劉昴星攜世界第一廚神之名返回華夏之時,整個華夏廚藝界為之震動。華夏廚聯(lián)總會會長再次提出由劉昴星擔任總會長,這次劉昴星沒有拒絕,直接應承了下來。而后在國之大慶、為國慶生的宴上以一席周天星辰宴三百六十五道發(fā)光料理讓世人為之震撼。
之后出任國家總廚顧問,負責著手廚師界的改革事宜。首先第一件事就是廚師評級修改,將原來的廚師等級改為:見習廚師、初級廚師、中級廚師、高級廚師、特級廚師、超特級廚師。
其中見習廚師、初級廚師、中級廚師由各地方廚藝協(xié)會負責審核、評級,一年一次評審一次。高級廚師由各菜系總協(xié)會負責審核、評定,三年評審一次。而特級廚師則由全國廚聯(lián)總會負責審核、評定,五年評審一次。
最后的超特級廚師,只有對廚藝界有重大貢獻的廚師,方才由特級廚師晉升為超特級廚師。
設立全國廚聯(lián)總會,其內成員為各大菜系總會長。在八大菜系、其他若干小菜系的省會設立菜系總協(xié)會,各省會之下再按需要設立各菜系分協(xié)會。
所有達到的特級廚師級別的廚師都自動加入全國廚聯(lián)總會,成為其中的名譽成員。而各大菜系總協(xié)會會長,也一般由特級廚師擔任。但目前的八大菜系總會長還有其他小菜系總會長的廚藝在劉昴星看來還是達不到特級廚師級別的,但目前沒人只能由他們兼任著,希望他們早日名副其實。
之后劉昴星再向國家大佬討來一份建校令,打算建立一個類似于遠月茶寮料理學園的廚師學院。因為現(xiàn)在華夏廚師的廚藝基礎,在劉昴星看來實在是太差了。都不說能不能做出發(fā)光的料理了,就連將食材震上半空,然后跳上半空唰唰唰的切好菜都做不到!
這基本刀功都差成這樣了,還說是廚師?這不是丟華夏廚藝界的臉嗎!
雖然在劉昴星提出刀工至少要達到剛剛上述的水平才算是合格時,有廚聯(lián)總會的廚師提出異議,當然不是質疑劉昴星的實力,而是單純的提出疑問:“這個水平真的是他們能夠達到的?”
對此劉昴星毫不懷疑,連他這么一個毛頭小子,在沒有使用超凡能力時都能做到,他們肯定也能!之所以現(xiàn)在做不到,那肯定是他們不努力,或者就是他們用錯了辦法。對此劉昴星滿懷自信,只要在他開辦的學校里面好好學習,補一補刀工基礎,他們這些人還是很有希望成為真正的特級廚師!
對此國家也是大力支持,難得有一位廚神基本的廚師大佬愿意開學校教授學生廚藝,在國家大力支持下,很快一座占地面積超大的廚師學校拔地而起。在這所廚師學校建成時,別說國內的廚師們擠破了腦袋想要加入,國外的廚師沖著劉昴星的名頭一樣擠破了腦袋想要加入。
不過對此華夏給的答復是:“學校新創(chuàng),規(guī)章制度以及培訓學習課程尚未完善,為不誤國際友人的學習機會,待到五年后,第一批華夏廚師畢業(yè)了,再對外招收外籍廚師?!?
對此不知道多少外籍廚師暗地里指著華夏說吃獨食,但也沒辦法,畢竟華夏給的理由是很好,一切都是初創(chuàng),我們不敢拿你們當小白鼠。等我們自己試驗沒問題了,再拉小老弟一起玩。不過如果有的選的話,他們倒是寧愿當小白鼠??!雖然第一批學生是有可能當小白鼠,但是第一批學生絕對會是劉昴星最用心教導的一批學生,世界第一全系廚神的精心教導,這想想就羨慕了。
在學校開幕之時,有人問學校何名?
劉昴星想了想回答道:“舊之華夏已去,新之華夏已來,屹立東方之巔,笑迎世界廚師,終其一生以廚為職,以廚為技。便名新東方廚藝職業(yè)技術學校吧!”
劉昴星出任新東方廚藝職業(yè)技術學校第一任校長,第一期學生僅僅面向全國招收三千人。不分年齡、不分菜系,只要你通過考核了,那么不管你是對中餐八大菜系,還是對甜點、釀酒、法餐、日料、土耳其菜等感興趣,只要是吃之一道,劉昴星肯定都教的了。
世界第一全系廚神,可不是吹出來的,而是世界各國料理界實打實承認的。
五年后,在第一期學生全部畢業(yè)后,劉昴星舉辦八大菜系料理大賽。因為永靈刀劉昴星另有打算,所以川菜菜系料理大賽的獲勝者獎品是劉昴星的個人菜譜,其他七大菜系料理大賽的最終獲勝者都可以獲得劉昴星一件傳說中的廚具的三年使用權。
此后八大菜系料理大賽每五年舉辦一次,舉辦時間分布為同年的一至八月,哪個廚師自信有能耐的話,可以全部參加一遍。
所以后來漸漸多出了一個傳聞,如果有哪一位廚師能夠同年獲得八大菜系料理大賽的冠軍,收集齊劉昴星的七大傳說中的廚具,以及看完劉昴星的個人菜譜,那么他就是新一代的華夏廚神!
雖然一開始只是傳聞,但是后來越傳越廣,甚至連廚聯(lián)總會的特級廚師都站出來表示,如果真的有人能夠完成這一壯舉的話,那么他會尊稱對方為華夏的新一代廚神!
這就相當于官方站出來敲章定論了。
往后所有的華夏廚師在其剛剛入行時,其老師都會對其說起這個傳說,并且期望自己的學生可以成為完成這一壯舉的廚師!而所有的廚師,自其
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