第二百三十二章 第一次下廚(1/2)
對一個廚子而言最大的侮辱是什么?
毫無疑問就是親手烹飪出來的美食被貶低否定!
這與藝術家千辛萬苦打造出來的藝術品,卻得不到觀眾以及同行的認可是一個道理。
童顏美少女也是一臉懵逼。
這個同學能精準的分辨出這塊肉排做法已經非常完美,可他偏偏要畫蛇添足說這么一句,真不曉得他的腦子是怎么想的。
孔安大叔可不是什么好脾氣,而這家伙居然說他的肉排是失敗品,難道就不怕大叔一怒之下,將他從食堂給干出去嗎?
“小子,你也太狂了,那你到時說說,這塊肉排哪里失敗了?”
“孔大叔使用手法以及作料都在激發妖獸肉中的靈力與精華,讓它能最大限度的被人體所吸收,這種做法無疑是非常好的,但是有一個致命的缺陷……那就是不夠好吃!”
童顏美少女愣了。
孔安大叔也是一呆。
“其實以孔大叔的實力,完全可以將肉排做的更美味,而孔大叔卻完全忽略食物基本的魅力,過度執著追求精華保留。”項云微微停頓一下,“作為一份食物,如果連味道都不能發揮到淋漓盡致,又怎么能稱之為成功的作品呢?”
孔安居然無言以對。
只能說這小子太犀利了!
讓他完全沒有辦法反駁啊!
其實不僅是孔安,整個西楚大學,所有的食堂里,都不乏五脈六脈的高級靈廚,但是從這些靈廚手里烹飪出來的食物,其味道相比外面大酒店而言都要遜色很多。
為什么?
學校本身就不是追求物質享受的地方!
學校食堂修煉重要的環節之一,因此對食材的安全以及營養保留更加看中,所以反而不怎么注重口味,這可以說是校園食堂共同的硬傷,現在被項云這樣一針見血的提出來,孔安還真不知道該怎么反駁了。
這是事實啊!
“嘿嘿,沒有想到,你這個小子,倒是非常挑剔。”孔大叔這次非但沒有生氣反而笑了起來,“好,算你過關,接下來是最后一次考驗。這次考驗非常簡單,你親自烹飪一塊肉排,只要能讓我滿意,你就徹底合格了。”
童顏美少女聽到第三道考驗忍不住皺了皺眉。
這種考驗完全是情理之中,畢竟來應聘廚子怎么可能不接受烹飪考驗?
只不過這位同學處境很危險,他剛剛才批判孔大叔烹飪出來的食物不夠好吃,現在輪到他來烹飪,孔大叔多半會從中挑刺的。
他是一位六脈靈廚啊!
這種人可以輕松成為大酒店主廚!
人家要是一心要挑毛病,項云一點辦法都沒有!
項云聽到最后的考驗,心里也是微微一動,暗道剛剛不該過度裝逼的。
其實,他還從來沒烹飪過任何食物,自己對自己水平都完全不了解,這要是萬一出了岔子可就丟人了。
不過箭在弦上不得不發!
為賺孔雀老師三十積分,項云也是豁出去了!
項云走到廚房里面換上干凈衣服,先熟悉一下廚房里面的情況。
西楚大學的食堂廚房并不比大酒店遜色,光是輔佐烹飪的各種藥材、香料、作料就有百種之多,有些是項云見過的,有些是沒接觸過的。
這些輔助材料普遍是這個世界特產。
當然,有些干脆是孔安個人調配秘制的。
一般外人沒有經過足夠的時間詳細了解,恐怕很難熟練的掌握這些輔助材料。此外靈廚使用的灶臺以及鍋子廚具都是非常講究的,灶臺刻印著可調節的火屬性陣法,不同鍋子都刻印著不同類型的烹飪陣法,應對不同食材以及不同烹飪情況。
這些陣法對處理食材烹飪食物有重要作用。
如果沒有專業的烹飪陣法輔助,是沒有辦法處理高級食材的!
因為很多高級妖獸對火抗性很高,甚至能耐受超過千度的高溫,以普通火焰根本烤不熟,吃進肚子里消化不掉,搞不好會出人命的,只有專業的靈廚搭配專業的烹飪技法,才能充分處理這些材料。
同樣的道理,菜刀之類廚具也刻印各種陣法,以便于能分割尋常刀刃都很難切開,堪比鋼鐵般堅韌的妖獸骨肉,總而言之靈廚并不是一個簡單的職業,想要成為一位合格的靈廚,所需要掌握的東西太多了。
項云打開冰箱發現幾十塊肉排。
這些肉排乍看都差不多,可項云一眼就能分辨種類。
選材是很重要的,以項云的實力修為,無法烹飪太高級食材,如果是五級以上的妖獸處理起來會比較吃力,即使能夠烹飪,完成度也不高,多半會被孔大叔挑刺。可如果選擇一二級的低級食材,又顯得太過雞肋無法體現能力。
就選這塊了!
項云取出一塊新鮮的肉排。
童顏美少女以及孔大叔都認出來了。
這不是颶風山羊肉制作的肉排嗎?颶風山羊,肉質非常鮮美,食用能輕身健體,有溫養臟腑、滋陰壯陽的效果,確實是比較不錯的食材。
可問題是。
颶風山羊是4級妖獸啊!
童顏美少女和孔大叔都看得出來,項云的修為只有三脈而已
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