“哥，你回來了。”
    “這位大姐是來應聘，服務員的。”
    李海軍點頭：“大姐，家住哪里啊？”
    “北城區。”
    “大姐別緊張。”
    “大姐貴姓，家里幾口人？”
    “姓蔡，家里十一口。”
    霍，人口不少啊。
    東福喜貴，南貧北劍，這是老一輩的說法。
    “大姐會蒸饅頭，包餃子吧？”
    “東家，我會。”
    李海軍：“行，一個月工資四十塊，不請假，工作不出錯，月底還給五塊錢獎金。”
    “謝謝，謝謝東家。”
    婦女一個勁的鞠躬。
    蔡大姐家里實在揭不開鍋了，李海軍給她一份工作就等于給了她一份希望。
    上有老，下有小，男人身體有殘。
    “東家，你們還招人嗎？”
    李海軍：“招啊。”
    蔡大姐：“我家姑娘能來當服務員嗎？”
    李海軍：“只要會蒸干糧，包餃子，就行。”
    蔡大姐：“會，會都。”
    “東家，您放心，我家姑娘手腳勤快著呢。”
    李海軍：“成，那您明天就把人帶來。”
    因為去找王主任折騰了一趟，眼瞧著外面要天黑了。
    李海軍：“都打起精神來，晚飯的當口要來了。”
    “小七，牛三，你們閑著沒事去教他們切土豆片。”
    “咱們今天多一道特價菜，香辣土豆片。”
    七小子：“走，都跟我去后廚，為了給你們個鍛煉的機會，多一個特價菜，少賺不少錢呢。”
    李金鑫：“哥，咱們這特價菜，就三天？”
    “對，就三天。”
    “明天最后一天。”
    后廚傳來七小子的吼聲：“你的手怎么比腳還笨，切的這是什么玩意！”
    “還有你，教你好幾遍了，這么拿刀，看好了，最后教你一次。”
    “對，慢點切，薄厚要均勻。”
    “老舅，我才剛學啊。”
    “犟嘴，就因為你剛學，我才對你要求嚴格。”
    李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。
    隨著晚高峰到來，李海軍進了后廚。
    李金鑫跑進來下單子。
    “一號桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。”
    七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進水里，還放了點鹽。
    “老舅，為什么放鹽啊？”
    “放鹽是為了防止豆腐碎·······”
    李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。
    牛三那邊打雞蛋，有人點了魚香雞蛋。
    學徒們一個個抻著脖子，仔細看著，記在心里。
    李海軍：“以后記著，只要停火停灶，就把各種調料給補滿了。”
    “知道了小姨夫。”
    李金鑫又跑進來：“三號桌，蘿卜丸子湯。”
    蔡大姐進來用盤子，從蒸籠里拿饅頭。
    香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。
    蔡大姐進來端菜，李海軍看著，干活還挺麻利。
    接著麻婆豆腐也好了。
    魚香雞蛋也被端出去。
    這一通忙乎就到了八點，剩下幾桌喝酒的，大家伙得陪著。
    李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機教教大家。
    吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。
    李海軍關門打烊，徒弟們收拾衛生。
    “這么晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？”
    “小姨夫，我順路。”
    “我也順路。”
    最后剩下七小子，等人的時候，李金鑫開始數錢。
    李海軍：“鳳玲啊，你要是往后也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。”
    孫鳳玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊。”
    七小子：“對，不能要。”
    李海軍想了想：“那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區別。”
    李金鑫算完賬：“哥，今天咱們收入兩百多。”
    李海軍點點頭：“嗯，利潤過百了。”
    七小子：“要是咱們地方再大點就好了，掙得就更多了。”
    李海軍：“我已經去找人了，看看咱們左右的房主什么意思，要是賣我就買下來，到時候打通了。”
    “要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個二層，三層，在屋里弄個樓梯！”
    “不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動了。”
    牛三：“哥，要不我回去跟我爸商量一下？”
    “讓他回鄉下，像六幾年的時候咱們那般？”
    李海軍想了想：“我看行，這錢讓誰賺不是賺？”
    “你回去跟牛叔商量一下。”
    崔云博：“大哥，看你們賺錢，我都想辭職了。”
    李海軍：“你還是上你的班吧，你這工作多難得啊。”
    “有你在，將來咱們家誰要是有就醫方面的事情，還要靠你。”
    崔云博：“可是我工資