第072章 做蛋糕(2/2)
全不看好趙小河對做蛋糕的挑戰(zhàn)。
趙小河一邊將手機點到公眾號教做蛋糕的頁面,一邊笑著回應(yīng):“那是因為你沒找到好教程,人家梅兒若雪的教程寫得這么詳細,傻子都能學(xué)會?!?
陳蘭蘭聽到這話噗嗤一下笑了起來。
趙小河才意識到自己的口誤,一時沒忍住也笑了起來,隨即又沖陳蘭蘭拋了個媚眼:“老婆,你安心等著吃我做的蛋糕吧。”
“是嗎?那我們就騎驢看唱本,走著瞧啦?!标愄m蘭邊說邊故意恭恭敬敬地站至他身邊轉(zhuǎn)言,“今天我給你做幫手,說吧,需要我做什么?”
“你么,就負責(zé)幫我拍視頻好了。拍清楚點兒啊!”
“行,我還會把我老公拍得帥帥的!必須對得起大家給的61村長這個美稱?!标愄m蘭笑著掏出了手機,開始調(diào)試角度與光線。
“什么61村長?”
“61就是里的陸繹大大啊,哎喲,你不看電視的,和你說你也不知道??傊褪强淠銕浝??!?
“哦。”趙小河對這個沒什么興趣,也沒多問,拿起了陳蘭蘭做失敗的那塊蛋糕研究:“雞蛋味兒這么重,沒有蛋糕的香味兒,還這么硬,看這教程上說應(yīng)該是雞蛋還沒完全打發(fā)的緣故吧。人家公眾號里說蛋白得打發(fā)到可以豎起筷子的程度,你之前打到了這樣的程度嗎?”
“應(yīng)該打到了吧。哎喲,我們家里沒有電動打蛋器,我是拿筷子手動打的,打了半個多小時,你不知道打得我手有多酸,我到現(xiàn)在胳膊都疼呢!”陳蘭蘭邊說邊搖晃胳膊,臉上露出苦痛之色,“要不是小南小北看見電視里有人做蛋糕做得很漂亮,吵著要我做,我才不遭這份罪。反正等會兒我是不會再幫你手動打雞蛋的?!?
“這樣打要打半個多小時?”趙小河用手示范拿筷子打散雞蛋的樣子。
“是啊,說不定還得更久。要是有個電動打蛋器就好了,就沒這么辛苦了,估計成功率也會更高?!?
“電動打蛋器……”趙小河盯著公眾號里的電動打蛋器圖片看了好一會兒,才將目光看向外面,“或許我們可以做一個電動打蛋器?!?
“做電動打蛋器?”陳蘭蘭再次笑出了聲,“電動打蛋器也能做?你沒這么神吧?”
“可以試試?!?
趙小河說完飛快去了外面,再進廚房時,他手上多了幾樣?xùn)|西,分別是小電鉆、綠茶瓶子和剪刀。
將電鉆擱至桌上,他認真地清洗干凈瓶子,用剪刀沿瓶子中間剪斷,取有蓋的那截,將下面剪成齒輪狀,又擰開瓶蓋,拿剪刀鉆了個小洞,然后拿來一根竹筷子,用力擠進小洞至距“齒輪邊”約半厘米的地方停下,上邊在高出瓶蓋五六厘米的地方再用剪刀剪斷。將瓶身和瓶蓋再次清洗干凈后蓋好,拿來小電鉆,將瓶蓋上端的筷子頭插進電鉆頭,然后面帶得意地呈給陳蘭蘭看。
“自制電動打蛋好了!”
“能用嗎?”雖然看著像那么一回事兒,但陳蘭蘭還是表示質(zhì)疑。
“試試看唄。”
趙小河笑瞇瞇地拿來兩個碗,將蛋白蛋清分享后,開始用自制的打蛋器打發(fā)蛋白。
幾分鐘后,蛋白被打成了乳白色。按照梅兒若雪公眾號上的文章的提示,趙小河停下加了糖繼續(xù)打,過一會兒再加糖再打,如此反復(fù)三次后,他拿了根筷子挑了挑蛋白,見挑起的蛋白是彎曲形狀的,又將筷子插上去,筷子立得穩(wěn)穩(wěn)的,他笑著沖陳蘭蘭挑了挑眉,做了個ok手勢。
陳蘭蘭簡直不敢相信,大笑著連聲夸贊:“天啊!太神奇了!老公,你太牛了啊!我之前可是打了半個多小時啊!你這么快就搞定了!”
“這是個好預(yù)兆,不是嗎?”趙小河笑著拿筷子打散蛋黃,看著手機,根據(jù)文章提示一步步加入牛奶、糖和低筋面粉,再把打好的蛋白慢慢加入蛋黃中攪勻,然后倒入蛋糕模具中,再倒桌上震了幾下,轉(zhuǎn)身準備放進烤箱。
“等一下!等一下!我拍一下!”陳蘭蘭伸手去拉趙小河。
趙小河一時沒注意,手一滑,蛋糕模具便往下落……
“啊!”
“糟糕!”
趙小河慌忙雙手去抓模具。一下沒抓住,眼瞅著就要摔落在地,他下意識地抬腳一踢,模具便改了方向往上飛。就他在伸手要接住模具時,站在他對面的陳蘭蘭上前伸手幫忙,手忙腳亂中沒抓住模具,反倒是不小心將模具往面前一拍。
“砰!”
“天啊!”
“嘶——”
下一秒,模具便扣在了趙小河臉上。
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