是優(yōu)質(zhì)的大米和白面！
    可也就前面這一些了，走到后面，那發(fā)霉的味道，就十分的重了。
    都不用刻意的去聞，這股味道都壓不住。
    林晴嵐不說話，拿眼睛去看老柳！
    事實(shí)上，她就是故意拿糧倉來做文章的。
    這管糧食的，是最容易做文章的。
    以舊充新，拿往年的陳米，當(dāng)做今年的新米。
    這樣的操作，簡單粗暴，但利潤卻是極高的。
    古代的保鮮保存工藝沒有那么多，也比較粗糙。
    所以往往糧食保存一段時間，就有發(fā)霉的可能。
    所以很多人家，都會時時將米面拿出來曬一曬。
    特別是江南地區(qū)，因?yàn)槭撬l(xiāng)，空氣中的水分比較多，東西就更容易發(fā)霉了。
    每年的回南天，地板都出潮的時候，是最容易滋生細(xì)菌的時候。
    連被子什么的，都會有發(fā)霉的可能，何況是糧食！
    糧食的保質(zhì)期是受品種、溫度、水分所限制。
    有外殼的糧食、水分比較低的情況下能保存很長時間，就是百姓說的陳谷子、爛芝麻，油菜籽超過安全水分較高，有一夜枯的現(xiàn)象！
    經(jīng)過加工的糧食不容易保管，這就是大米、面粉等成品糧容易生蟲、霉變不容易度夏；在溫度較低的情況下可延長儲存時間，這就是許多玉米從東北運(yùn)輸過程變質(zhì)的原因。
    水分較低的糧食，可延長儲存時間，糧食在常溫下都有安全水分界限，另外糧食還有個陳化現(xiàn)象，一般在安全水分下、在室溫下，大米、面粉的保質(zhì)期是1年。
    林府購買的，都是脫了殼的大米和面粉！
    因?yàn)榻衲甑男录Z還沒下來，所以倉庫里肯定都是去年的陳糧。
    這是沒辦法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。
    可這后面的大米，絕對不是去年的。
    林晴嵐對老柳說道“柳叔叔，您看看，這里的情況，要不要告訴爹爹？”
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