“第一次發(fā)現(xiàn)草魚能美味到這種程度！”
    林旭沖鄔守業(yè)豎起了大拇指，原本對網(wǎng)友們詬病的西湖醋魚多少有些不屑呢，以為就算好吃也最多是糖醋魚的水平。
    但魚肉吃到嘴里，才發(fā)現(xiàn)低估這道傳奇菜品的魅力了。
    從沒想過，一條普普通通的草魚，經(jīng)過不太復(fù)雜的加工，居然能美味到這種地步，要不是全程見證，他真懷疑是不是換了食材。
    魚肉很嫩，入口帶著濃濃的蟹味兒，但這么大口大口的吃，可比吃螃蟹簡單多了。
    鄔守業(yè)用筷子扒拉一下魚肉說道：
    “看看，魚肉被扒拉下來了，但魚刺卻沒掉，這就是魚肉火候恰到好處的表現(xiàn)，這么扒著吃，不會吃到刺，這也是那些名人喜歡吃西湖醋魚的原因。”
    他這么一說林旭才反應(yīng)過來，草魚是有肌間刺的，但剛剛吃了好幾口，卻一點沒吃出來，原來是烹飪手法的緣故。
    剛剛做龍井蝦仁的時候，還在感嘆中餐的化腐朽為神奇，沒想到現(xiàn)在就上演了這么一出。
    誰能想到，一條普普通通的草魚，能變得如此好吃，簡直就是魚生巔峰啊！
    除了魚好吃之外，醬汁也調(diào)得恰到好處。
    口感絲滑綿稠，酸甜中夾雜著咸鮮，還有生姜的一絲絲辣味，這種湯汁別說配魚了，哪怕直接拌著米飯，林旭也能一口氣吃三大碗。
    完美的魚肉配上完美的醬汁，成就了這道色香味俱全的菜品。
    “謝謝你鄔總廚，讓我見識到了浙菜的美妙，今天這趟真沒白來！”
    林旭原本覺得光一道龍井蝦仁就夠長見識的了，沒想到西湖醋魚更牛逼。
    回頭得想辦法在店里增加一組水族箱，挑一些體格好的草魚養(yǎng)著，形成循環(huán)后每天限量銷售二十份西湖醋魚，讓顧客們重新認識一下這道菜。
    錄制到這里的時候，視頻就可以結(jié)束了。
    林旭對著鏡頭說道：
    “這道菜很不錯，所以我打算在店里上新，獨樂樂不如眾樂樂，跟店里的顧客也分享一下。”
    他原本想宣傳一下釣魚臺四號樓的，但這里的西湖醋魚明顯不怎么對外營業(yè)，否則也不會每次只弄兩三條草魚了。
    而且?guī)熜忠舱f過得碰運氣，估計每次有接待任務(wù)的時候，才會提前準備幾條。
    關(guān)掉相機后，林旭看著鄔守業(yè)問道：
    “你剪視頻的水平咋樣？這兩條視頻是準備自己剪輯還是讓公司的人剪輯呢？”
    “我水平一般，平時剪視頻都是比葫蘆畫瓢的瞎懟，這兩條我看質(zhì)量不錯，回頭還是送到公司吧。”
    一聽這話林旭便說道：
    “算了，還是我來吧，等公司上班節(jié)假日的熱度就過去了，還是趁現(xiàn)在網(wǎng)友們還在吐槽的階段，上傳到網(wǎng)上給大家長長見識。”
    說完，他將相機的儲存卡抽出來放包里，準備回家剪輯。
    鄔守業(yè)大為感動：
    “林兄弟你太敞亮了，我不能讓你白幫忙。”
    說完，他匆匆出去，不僅親手幫林旭把剩下那條草魚撈出來，還特意放在了活魚箱里，保證魚一直處于鮮活狀態(tài)。
    然后又搬了一箱湖羊醬油，一箱雙魚米醋，還有兩箱年份很久的花雕酒。
    林旭瞅了一眼，這種級別的花雕用來做菜，基本上已經(jīng)等同于暴殄天物了，沒想到老鄔這里居然有兩箱。
    是師兄和老戴不會掃蕩，還是他藏得太嚴實？
    這種花雕不應(yīng)該第一時間被釣魚臺的反派們劫掠一空嗎？
    感覺老鄔被低估了啊。
    除了這些調(diào)味品和魚，老鄔又拿了兩條火腿，以及其它雜七雜八的食材，甚至還有一小罐級別更高的龍井茶，簡直讓林旭開了眼。
    一直等后備箱塞得滿滿登登的，老鄔這才停了下來。
    在林旭要上車時，他說道：
    “兄弟，龍井蝦仁這種技法，可不光能做蝦仁，還可以做龍井魚片、龍井雞片、龍井雞丁、龍井螺片……記得發(fā)散思維，多琢磨琢磨，西湖醋魚也是，做法多種多樣，別被固定思維給限制住了。”
    這話很有嚼頭，林旭甚至覺得比后備箱里那些調(diào)料和食材都值錢。
    “多謝鄔總廚指點，不忙了我會好好琢磨這類菜式的，回頭不忙了咱再一塊兒拍視頻，多宣傳一下烹飪文化。”
    “行行行，沒問題！”
    告別鄔守業(yè)，林旭開車離開四號樓，又去膳食部那邊找廖主任聊了會兒，這才回去。
    來到迎春街，他剛把車子停好，就看到老孫頭的車從迎春街口拐了過來。
    “小林，魚在后備箱呢，你弄下來吧，我先把車開回去。”
    車子靠邊，老孫頭放下車窗，沖林旭說了一聲，墩墩趁機扒著車窗跳下來，蹭了一下林旭的褲腿，隨后一溜煙去了店里。
    林旭打開坦克300的后門，看到里面不光有一條三十多斤的大青魚，居然還有兩條鯰魚和一條翹嘴。
    “鯰魚和翹嘴兒是午飯前釣的，還釣了一條鱷雀鱔，下午沒啥漁獲，就釣了條青魚。”
    老孫頭的話里透著得意，每次帶墩墩出門都無往不利，要不是小家伙是小林和悅丫頭的心頭肉，他甚至都想