支持一下父母的事業。
    廚房里，石文明看著林旭一遍遍涂抹蜂蜜的五花肉，好奇的問道：
    “這肉還沒好呢？”
    林旭笑了笑，抹了最后一遍蜂蜜椒鹽水，然后往砂鍋里加入一碗清水，一碗黃酒，放上竹篦，五花肉皮朝下放在竹篦上。
    蓋上鍋蓋，再將玉扣紙打濕，將鍋蓋的邊沿縫隙完全蒙上。
    這道菜最大的特點就是不能讓肉的香味散出去，要把肉香味蒸出來，再吸收到肉里面，這樣豬肉吃起來才別致美味。
    做完這些，放在灶上，開小火進行燜制。
    過去做這道菜，必須要用麥秸或干草扎成的草把子，這類干草火比較浮，上來的快，燃盡的速度也快。
    一個草把子燒完，肉繼續燜著，一直等鍋涼了，打開將肉翻個面，然后重新蓋上鍋蓋，蒙上玉扣紙，再燒一個草把子。
    這么燜兩次，肉熟透，香味也完全滲透到肉中。
    看起來做法很簡單，但對廚師的技術和對火力的把控要求極高，所以這種技法，久而久之便失傳了。
    現在家里沒有草把子，也沒有用土灶地鍋，所以林旭只能用煤氣灶來模擬干草燃燒的狀態。
    他先小火把鍋燒一會兒，接著調成大火。
    大概一分鐘左右，逐漸將火減小，這時候鍋里有滋滋的聲音響起，這是水在沸騰。
    火逐漸減小，鍋里的滋滋聲也逐漸停止。
    等林旭將火調到最小，鍋里的聲音已經聽不到，不過玉扣紙則是從濕變干，現在又再次濕潤。
    顯然，里面的水蒸氣是一直有的。
    又過了一會兒，將灶上的火完全關掉，林旭便去忙別的了。
    半小時后，他過來摸了摸砂鍋，還有點溫度，那就再等等。
    “小旭，你覺得咱這里適合干菜燜肉嗎？”
    石文明打開鍋蓋，大鍋里的排骨豆角燜卷子已經做好，誘人的香味讓人直流哈喇子。
    鍋里的卷子也已經燜好，上半截白白胖胖的，而下半截浸滿排骨的湯汁，看起來就非常美味。
    “那就開始吃午飯吧？”
    石文明原本還想嘗嘗做鍋燜肉呢，但現在看來，有點趕不上趟了。
    林旭說道：
    “鍋燜肉到下午了，先吃飯吧，吃完午飯還得去機場和高鐵站送人?！?
    下午嚴琳去京城，大家都想趁她的飛機一塊兒回去，順便體驗一下乘坐私人包機的快樂。
    但這種小型飛機，荷載客人只有十來位，所以其他人只能坐高鐵回去。
    好在馬場這邊給大家提供的車票都是商務艙，相對來說也挺舒適，不比私人包機差多少。
    沉國富一家和陳燕過兩天再回去，因為后天是林老太太的生日，大家準備一塊兒給老太太祝完壽再啟程。
    餐廳那邊，田清瀾正拉著陳燕的手，交代她這兩天要注意保暖，不能像個瘋丫頭一樣四處亂跑。
    “放心吧媽，為了小寶寶我也會安安生生的?！?
    正說著，飯菜端了進來，老沉一看是排骨燉豆角，食欲立馬被調動了起來：
    “陪著喝了兩天酒，正想吃點燉菜回回神呢，這排骨燉豆角可真好，今天高低得吃它兩大碗！”
    中午不喝酒，也沒安排下酒菜，好幾種燉菜，大家可以就米飯，也可以配饅頭或者滿是肉湯的卷子。
    林旭給自己盛了一大碗，挨著沉佳悅坐下來，順手將碗中那些直棍排骨夾到沉佳悅碗中，再將她碗中的嵴骨夾過來。
    這丫頭不會啃骨頭，每次啃都是把表面的肉一吃就完事兒，完全體會不到啃骨頭的樂趣。
    所以林旭就跟她換換，讓這丫頭直接吃那些直棍一樣的排骨，免去了啃半天吃不到肉的煩惱。
    而林旭則能美美的享受一點點把肉剔出來的那種快樂。
    “這種排骨吃起來真過癮?！?
    沉佳悅對這種交換自然是不反對的，她夾起一根排骨輕輕一嗦，上面的肉就脫落下來。
    就著肉再咬一口卷子，越吃越覺得美味。
    “祝壽那天訂多大的蛋糕??？”
    大姑林紅新問了一句，準備下午回市里的時候把蛋糕預定好，老太太的七十大壽，要辦得漂亮點兒。
    林旭說道：
    “不訂蛋糕了大姑，到時候我做百子壽桃，讓大家都嘗嘗。”
    林紅新有些驚喜的問道：
    “就是你視頻做的那個超大的壽桃嗎？太好了，我老早就想嘗嘗了，到時候得多吃幾個?！?
    “沒問題，壽桃做法不難，你要想學，我教你。”
    一聽這話，不光林紅新感興趣了，大伯母、大舅媽、二舅媽、二姑等主婦全都兩眼放光。
    百子壽桃啊，要是學會了，回頭親戚朋友家里的老人做壽時候露一手，這就是全場最亮的焦點了嘛。
    學，一定要學會！
    一旁正在跟耿樂樂一塊兒啃排骨的lucy也有點躍躍欲試：
    “我也想學……”
    耿樂樂毫不留情的說道：
    “你拉倒吧，連面粉和淀粉都分不清，回頭就算做出來也沒人敢吃……要真想學烹飪，我可以教教你，讓你感受一下烹飪的快樂?！?