“旭寶，葡萄魚好做嗎？”
    沈佳悅見林旭提著幾條青魚走進來，知道要開始做葡萄魚了，趕緊湊過來，準備觀摩學習一下。
    哪怕不會呢，也至少記住一兩個步驟。
    回頭拍視頻時說出來，這不就可以繼續(xù)冒充專家嘛。
    林旭麻利的將魚從袋子里拿出來放在水池里，然后在水池邊上放一塊宰殺活魚用的砧板，邊忙活邊說道：
    “葡萄魚的難點不高，整個流程還是糖醋魚那一套，先宰殺改刀，再掛粉油炸，最后淋澆汁，整體來說，比荔枝魚、松鼠魚、翠珠魚花之類的菜品還簡單一些。”
    比荔枝魚簡單？
    沈佳悅一聽，立馬來了興趣：
    “那我能做咩？”
    “你就算了，過油炸的步驟容易出現(xiàn)意外，沒必要跟這種菜死磕。”
    林旭麻利的在青魚胸鰭中間來一刀，穩(wěn)穩(wěn)刺中心臟，殷紅的鮮血頓時流了出來。
    一心想做大菜的沈佳悅自然是不死心的。
    她湊過來，一邊用手逗弄著水池里剩余的幾條青魚，一邊問道：
    “那我做糖醋鯉魚行不行？這是最簡單的吧？”
    林旭用刀背拍著魚身，另一手提著魚尾巴，盡可能讓放血更徹底一些：
    “糖醋鯉魚看似簡單，但炸的過程中其實更危險，需要提著魚尾巴舀著鍋里的熱油進行淋炸，定型了才能放進鍋里。”
    沈佳悅想了想那個畫面，翻滾著的油鍋，偶爾抽搐著的魚尾，加上不斷用勺子舀熱油的動作……感覺會一下子把熱油淋到自己手上啊。
    她思索片刻：
    “我直接把魚丟進油鍋里咋樣？”
    “那樣魚身上的花刀沒打開，是閉合狀態(tài)，炸出來的鯉魚跟個潛水艇一樣，沒賣相，也不好吃……你真想體驗一把嗎？”
    “對喔，燕寶有小寶寶了，我想慶祝一下。”
    林旭想了想說道：
    “等會兒我切點魚片腌一下，教你做一道糖醋魚片吧，簡單省事兒，賣相也不差。”
    整魚類的菜品難度比較大，因為在保證好吃的基礎上，還得兼顧賣相。
    但魚片魚丁之類的菜品相對就簡單一些了。
    腌好的魚片用筷子一片片下到油鍋里，炸到漂起來了撈出來，油溫升高再復炸一遍，就可以出鍋裝盤了。
    接著淋上糖醋汁，整道菜就制作完成。
    相對整魚，這種做法不僅方便很多，而且還比較好掌握。
    至于擺盤也簡單，魚片堆在盤子中間，加上單獨炸好的魚頭魚尾，賣相騰的一下就起來了，不用擔心賣相差的問題。
    沈佳悅一聽，漂亮的大眼睛頓時亮了：
    “哇，還有這種做法呢，快教我快教我，好伱個旭寶，竟然跟我藏私，趕緊讓我親幾下，不然跟你沒完！”
    這丫頭一想到等會兒陳燕回來，端上自己做的糖醋魚片，那場面肯定很有意思。
    哼哼，我馬縣長不僅要殺人，還要誅心！
    林旭將一條魚收拾出來，接著開始宰殺下一條。
    青魚的內臟沒扔，等會兒攢在一起，做一道沈老太太喜歡吃的醬燜魚雜。
    再將其中兩條的魚尾巴切下來，做成燒劃水，剩下的魚肉，就是葡萄魚和糖醋魚片了。
    好事成雙，所以酸酸甜甜的糖醋菜，也做成兩道。
    店門口，駱嘉耀開著一臺雷克薩斯，緩緩停在了車位上。
    后座上的文清表姐小聲說道：
    “踩剎車輕點，閨女剛睡著……剛上車那會兒還鬧騰了，誰知不到五分鐘就睡了，下次半夜再鬧騰就開車四處兜風，不信糾正不過來。”
    最近女兒睡顛倒了，導致師文清兩口子的作息也極其不規(guī)律。
    駱嘉耀打了個哈欠：
    “白天得盡量讓她玩兒，不然白天睡飽，晚上又該鬧人了。”
    師文清也知道這點，但懷中的寶寶睡的正香，那粉雕玉啄的樣子，真舍不得把她喊醒。
    車子停好，駱嘉耀推門下車，然后打開側門，先拿一件衣服蓋在閨女身上，這才從師文清懷中接過來。
    師文清從車上下來，順便將旁邊座位上的一個包提下來，里面是閨女的奶瓶、奶粉、嬰兒濕巾、圍嘴、尿不濕等物品。
    都是嬰兒必備的。
    兩口子走進店里，伸手將寶寶頭上遮著的衣服拿下來，剛要上樓，舒云就迎了過來：
    “歡迎文清表姐來店里，你來得可真及時，等會兒給陳總傳授點經驗。”
    “陳總？哪個陳總？”
    師文清有些意外，不明白這是什么意思。
    舒云說道：
    “陳燕剛查出懷孕了，有點緊張，正好你這個新手媽媽過來，盡量開導開導她，免得緊張……”
    “燕姐懷孕了？”
    師文清臉上滿是驚喜，記得悅悅結婚的時候，燕姐還表示不那么快要孩子呢，誰知道話音剛落，她就懷上了。
    舒云笑著說道：
    “她最近一直在減肥，這兩天經期推遲，還以為是減肥造成的，今天去協(xié)和國際部做檢查，等結果的時候在網上查了查，懷疑得了宮頸癌和子宮肌瘤……反正就是自己嚇自己，你