第152章 美味的雞湯面片!小竇,恭喜你被開除了!【求月票】(1/4)
林旭做菜心的時候,于大爺已經端著肉餅回去吃了。
人家一家人其樂融融的,他一個外人在這里不太合適,另外林記近期要關門裝修確實是一件大事,需要趕緊宣傳出去。
嗯,街頭八卦也是講究時效性的。
第一手情報和第二手情報的價值天差地別,所以要趁著大家不知道這事兒的時候,盡早開始宣傳。
店里。
沉國富瞪了女兒一眼,拿起剛蒸好的熱饅頭就著白灼菜心吃了起來。
剛入口,就能吃到豬油那特有的香味和口感。
豬油的加入讓醬汁稍稍有些油膩,但配上鮮嫩中略帶甜味的菜心,那美妙的感覺騰的一下就起來了。
再加上那股美妙的蒜香味兒。
嗯,好吃!
女婿真是太懂我了,知道我現在最想吃的是什么。
可惜這會兒是早上,要是中午的話,往饅頭里夾兩片梅菜扣肉就更完美了。
他一邊吃一邊看著廚房的方向。
女婿說要給大家煮雞湯面片,不知道味道咋樣。
就著饅頭吃白灼菜心,別說還真稍稍有點噎得慌呢。
在他旁邊。
韓淑珍和沉佳悅正在吃剛剛出鍋的牛肉餅。
這餅做得很完美。
外皮焦香酥脆。
咬一口卡察卡察響,簡直酥得掉渣。
至于里面的餡料更了不得。
牛肉剁得不算太碎,嚼起來鮮鮮嫩嫩的,帶著一股濃郁的蔥香,還略帶一些湯汁,但不太多,因為多余的湯汁都被粉條吸收了。
這些湯汁讓粉條多了一股濃郁的鮮香味,吃起來油潤爽滑,跟里面的牛肉餡簡直就是絕配。
“哇!好吃好吃!”
沉佳悅吃完一個后又順手拿了一個。
而韓淑珍見到林旭正在搟面,便來到廚房,想幫女婿看看平底鍋里的牛肉餅好了沒,別烙湖了。
就在這個時候。
沉佳悅偷偷拿起一個肉餅塞給了沉國富,并用口型對他說道:
“用饅頭擋著,別讓我媽看到!”
沉國富頓時喜出望外。
沒想到剛剛拱火的閨女居然是心向自己的深海同志。
剛剛錯怪閨女了啊。
他接過牛肉餅咬了一口。
呼……
吃肉的感覺真好啊!
不得不說,女婿的手藝是真的棒,這肉餅做得外酥里嫩,皮薄餡大,咬一口滿滿的都是肉。
怪不得女兒和老婆都這么喜歡吃呢。
吃兩口牛肉餅,再來一快子白灼菜心。
嗯,鮮嫩爽口還略帶蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油膩感,這兩樣配著吃感覺真是太棒了。
牛肉餅個頭不大。
沉國富很快就吃完了一個。
就在他準備讓女兒再給自己拿一個的時候,就看到老婆從廚房的方向走了過來,手中還端著一小筐剛剛盛出來的牛肉餡餅。
而女婿也好像搟好了面片,準備開始煮呢。
唉!
沒機會了啊!
廚房里。
林旭把鍋洗刷一下放在灶上。
往鍋里加入三大碗昨天熬好的雞湯,再加入三大碗清水。
**湯面片時候不能用純雞湯,不然做出來的面片湯喝起來太油膩,得加入一半左右的清水中和一下,這樣味道才好。
倒好雞湯和清水后,開火熬制。
等水開后,他抓了把剛剛洗凈的青菜丟進去,略略汆燙一下之后,這才將搟好切成大片的薄面片給下進了鍋里。
面片幾乎呈透明狀態。
略微一燙就熟。
所以要先放青菜再放面片,這樣才不會把面片煮爛。
等鍋里的水再次被煮開后,林旭開始調味。
一小勺食鹽,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一點老抽,最后再往鍋里淋上一點雞油。
用勺子略一攪拌。
鮮香味頓時升騰而起。
林旭把火關掉,拿來幾個空碗,開始往碗里盛雞湯面片,盛好后端到餐桌上,再去廚房里做了兩道小涼菜。
然后挨著沉佳悅坐下來,開始吃早飯。
“嗯,這味兒真夠鮮亮的。”
沉國富端著自己那一碗雞湯面片聞了聞,立馬陶醉的閉上了眼睛。
這么濃郁的鮮香味配著牛肉餡餅吃應該會很美味吧?
可惜老婆不讓吃啊。
唉!
都怪閨女發的那張照片,害得我這會兒得啃饅頭。
韓淑珍看著丈夫那饞嘴樣,一下子就心軟了:
“想吃就吃吧,剛不都吃過一個了嘛?”
沉國富老臉一紅,當即說道:
“剛才我就是嘗了個味兒……還是悅悅給我的呢,我都沒打算吃。”
閨女啊,你也嘗嘗背刺的滋味吧。
一旁正在低頭品嘗雞湯面片的沉佳悅:??????
好心好意給拿個餅,你居然上來就出賣我!
!
!
韓淑珍看了女兒一眼,然后說道:
“別吃太多就行,昨晚讓你在跳舞機上跳舞也不是真的想懲罰你,你又是
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