第79章(2/4)
,然后幸福感滿滿地說道:“我媽媽做的飯最最最最最……好吃了!”
王宇看著葉宇哲的反應,頓時笑出了聲,葉懷瑾家的三胞胎,真的是太可愛了!
在對方這么可愛的反應下,王宇等莫名地期待了起來。
此時,臺上的穆顏已經隨機的從一旁的抽獎箱里拿出了一張紙條,紙條上就是穆顏要做的一道菜。
之所以這樣,也是為了考驗穆顏真實的廚藝水平。
穆顏此時已經在臺上看著鏡頭道:“我選到的菜是#文思豆腐#。”
文思豆腐屬于八大菜系的蘇菜。
蘇菜用料經常以水鮮為主,要求刀工十分的精細,在燭、煙、熄、糯比較擅長,不過主旨卻是兩個詞:“本味”、“清鮮”。
文思豆腐也算得上是符合了上面的特性。
穆顏在選食材的時候就對著鏡頭一邊選著一邊介紹道。
選完食材之后,穆顏就開始處理食材了。
此時,在穆顏處理的時候,一旁關注著鏡頭的陳湛馬上吩咐著現場的攝像師給穆顏的手特寫。
不為了其他,就為了記錄穆顏出來的整個過程。
“我們需要先用雞燉湯,作為這道菜的湯底……”
說著,穆顏已經切好了雞,然后將雞放入一旁的高壓鍋熬煮,做完這一切之后,她繼續其他的籌備工作。
“我們還需要將一塊嫩豆腐切絲,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米長、一毫米寬。”
說著,穆顏手里的刀已經快速而細致給一塊豆腐切絲。
這一手的刀工就已經盡顯穆顏的本事。
陳湛特意邀請來的兩個廚師看著都忍不住的點頭,然后跟著陳湛表示了對穆顏刀功的欣賞。
而穆顏在切絲之后,她之前燒的水已經開了,她馬上將這些切好的豆腐放入了開水鍋中,然后解釋道:“用熱水煮豆腐絲,不僅僅能夠去掉豆的腥味,還能讓這豆腐絲條不易弄碎。”
等火候差不多之后,穆顏就將豆腐絲條弄起放到一旁的碗里,然后開始處理其他的食材。
筍絲、冬菇絲、火腿絲、菜絲……
每一樣,穆顏都做的十分的精細,要是眼力好的,肯定能夠看出每一樣食材在穆顏手里弄出來的絲都是一致的。
重要的是,穆顏在做這些的時候,神色認真卻又閑適,配上她那清麗的長相,一下子吸引足了全場的目光。
不說其他人,就說三個萌包子,此時都已經看著自己的媽媽星星眼了。
媽媽好厲害啊!
而等穆顏切好絲,準備好了一切之后,就等著雞湯好了。
因為是臨時的動作,全部都是現場準備的,所以需要雞湯也只能等了。
等了一段時間后,看時間差不多了,穆顏就將雞湯弄出。
這時的穆顏到了正式做這道菜的時候。
炒鍋上火,加入雞湯與清湯,然后下豆腐絲、筍絲以及冬菇絲,等水燒開之后將上面的浮沫撤去,加入調味料后,再加入火腿絲跟菜絲,簡單的燴了一下,就出鍋倒入湯碗,最后可在上面淋入雞油。
一邊介紹著、一邊做著,穆顏的這道菜就已經做完了。
對著鏡頭露出了一個燦爛的微笑,穆顏這才道:“導演,我做完了。”
這個時候,場上的人似乎才從穆顏那優美的做菜身姿中回過神來。
沒想到,有時候看人做菜竟然也是一種享受啊!
“爸爸,你知道具體是哪天嗎?要是你先答應了我們,然后那天你又沒空怎么辦?”
三個人你一言我一語的問道,說話的長度都比平常要長了不少,而且還很有條理來著。
“可以,接下來不忙,一定有空。”開著車,葉懷瑾簡單的回答著三個兒子的問題,雖然聽起來很啰嗦,但此時父愛滿滿的他依舊耐心十足的應著。
接下來的幾個天馬行空的問題也是。
看著自家爸爸這么好說話,突然之間,三個小腦袋頓時湊在了一起,小聲地嘀咕了起來。
老大葉宇圣率先提議道:“爸爸今天這么好說話,我們要不要提議去家附近的游樂園玩?以前我們都跟媽媽出去玩,還沒跟爸爸一起玩過呢!”
“我覺得去吃冰淇淋比較好!上次因為你不同意去吃,我都沒吃到呢!”老二葉宇哲馬上搖搖頭,想到的只有一直沒吃上的冰淇淋,白嫩嫩的臉蛋上帶著陶醉,“只要咬上一口,冰涼涼的,軟軟的、香香的還有外面的巧克力脆皮……我真的好想吃!好想吃!”
葉宇哲的腦海里想著這個畫面,都忍不住舔了舔自己的嘴巴,說到最后,特意強調了兩遍,表示著自己的決心。
至于最小的葉宇行,拿著手撓了撓自己的腦袋,最后道:“我都行吧!”
葉宇圣聽完后看著葉宇哲若有所思,然后道:“要不然,我們就先去玩,最后再去吃冰淇淋。”
“嗯嗯,老大,就這樣!”葉宇哲聽完,馬上使勁地點著自己的小腦袋。
這個主意簡直棒極了!又能吃又能玩。
“那我來跟爸爸說。”葉宇圣拍拍自己的胸膛,豪氣道。
而此時,將他們全程議論聽在
『加入書簽,方便閱讀』