124.東歐菜(首訂10)(1/2)
“對了,你們已經認識了么?”哈斯看著艾達搖了搖的頭,連忙介紹。
“這位是我的師弟,我導師最得意的弟子,美國最有希望拿諾貝爾文學獎的青年作家領軍人物,和我最親密的,李斯科,他現在住在大申克區加里森,是一個牧場主,下次我們可以去他們那里做客。”
看著艾達看過來,李斯科連忙揮手招呼。
哈斯說完,轉過身對著李斯科介紹。
“這位是我的女朋友,我的愛人,艾達,是一個畫家,我們是在畫廊認識的,她是羅馬尼亞最有名氣的青年女作家,作品創意十足,我們被彼此的才華和藝術修養所吸引,現在已經在一起半個月了,所以把你邀請過來介紹一下。”
李斯科也站起來跟她打招呼。
看著艾達笑吟吟的看著哈斯吹牛,也不反駁,李斯科就覺得倆人有點般配,只有互補的感情才是長久的,兩個同樣個性的人在一起,必然生活中會有很多的矛盾。
艾達能忍受哈斯天馬行空的想法,和不靠譜的生活習慣,就一定能和他走到最后。
李斯科心里也為自己的老光棍師兄感到開心,他一直是一個對感情比較笨拙的人,女人緣全靠在宴會上擺出自己的作家身份,才能吸引到人。
按道理來說,哈斯是寫愛情的,應該很擅長這個才對,可恰恰相反,他是一個言語上的巨人,經常能把自己筆下的男女主人公的感情寫的淋漓盡致,波瀾起伏,讓吸引所有的女性讀者落淚,為劇情歡呼。
可是他、交往女朋友時卻一直顯得很笨拙。
李斯科一直不明白這是為什么。
直到有次聚會,一個師兄解開了李斯科的疑問。
“哈斯是什么都懂的,只是他把自己世界的愛情寫的太美好,太純粹了,他給了所有女人一個完美無瑕的愛情夢,可是現實生活中并沒有這樣的感情出現,所以他才會不知道怎么去談戀愛,顯得和所有女人都格格不入,因為他筆下的女主人公根本不存在。”
從那之后,李斯科就跟佩服這個有些沒心沒肺的胖子師兄,也跟他的關系越來越好了。
“來,嘗嘗,我做的都是東歐菜,”艾達招呼著倆人都開始用餐,
哈斯打開了那瓶水果酒,艾達看到這個,也是眼睛一亮,看得出來,也是懂得生活的人。
“我給你介紹一下,這是維也納烤排骨,肋排,配以烤得焦黃的土豆和沙拉、蘸醬。是我們東歐最棒的西餐。”
“這是捷克烤鴨,將整只鴨子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘藍菜和饅頭片,味道鮮美,”
“這個餅是在整個歐洲都十分出名的,卡羅維發利溫泉餅,在卡羅維發利共有17個泉眼,這是第八號泉眼做的餅,含有40種以上豐富礦物質,餅烤得薄薄脆脆的,兩片餅中間夾著甜的餡,口味類似法蘭酥夾心餅。這是我前段時間回東歐帶的伴手禮,很不錯的食物。”
“還有這個,餃子。”
“嗯?你說這是什么?餃子?”李斯科看著面前的食物,怎么也無法跟餃子聯系到一起。
他吃過中國的餃子,朝鮮,俄羅斯,印度,墨西哥,墨西哥,匈牙利,日本,哈薩克斯。各種各樣的餃子他都嘗試過,可是最起碼別人的餃子在奇怪,那也是帶著肉餡的,哪跟這個一樣,李斯科就算再傻,也看的出來,這是中國的饅頭片。
“你誤會了,這是全麥面粉加雞蛋、牛奶,發酵后在熱水中煮熟的,我們那里都叫它dumpling。”艾達笑著解釋。
李斯科這個時候才有些理解,原來在捷克,所有的面粉做的食物都叫,knedliky,翻譯成英文就是dumpling餃子。
后面還有道菜,燒豬手,這道菜李斯科有所耳聞,一個師兄在宴會上講的,。豬肘經過腌制后,再由廚師用木火烤熟。表皮金黃中透出濃濃的橘紅,通體閃爍著晶瑩的油光。厚厚的豬皮層次分明,最外一層大約半毫米,是直接與火接觸到部分,但卻絲毫不糊不焦,酥脆有嚼頭。
不過今天好像是因為條件不夠,這個是用烤箱做的,沒有傳說的那么精彩,不過也適合李斯科的胃口了。
吃了點東西,李斯科打開了話匣子。
“師兄,你倆怎么戀愛的?”
“不是說了么。在畫廊。”
哈斯回答了一句。
“哎呀,問你的是怎么在一起的。”李斯科有點八卦的追問。
“我們見過幾次,互相留了聯系方式,最后是我開口的。”艾達搖晃著酒杯,金黃色的松子酒在杯子里打著轉。
“哇,師兄,你有點弱。”李斯科的目光里滿是嫌棄。
“對了,艾達,”聊起天來要整桌的人都要顧及到,李斯科也開始和艾達也聊起來。
“你們東歐有種很棒的酒,叫貴腐酒,對么?”
李斯科想起來自己聽說的一種酒類,這種酒類的誕生完全是個意外,結果確成了很多人眼中的名酒。
“沒錯,貴腐酒,讓生活變得更有意義。”艾達回答著。
這句話是貴腐酒的宣傳標語,在東歐很出名。
說起貴腐酒,它的誕生真的是太偶然了,有一年因葡萄收獲得
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