第二十四章 林家拜訪2(1/2)
幾人坐定后,李斯科就被林奇拉走。
“鐵汁,來(lái),給你看看我自己diy的工作臺(tái),老畢了?!绷制孀е钏箍疲瑏?lái)到餐廳后院的一個(gè)屋子。
里面打鐵臺(tái),切割機(jī),還放著很多長(zhǎng)木條。
“我就在這仿做兵器,你喜歡啥樣的?”林奇自豪的介紹完,把墻邊的展柜拉開(kāi),里面放著很多已經(jīng)做好的兵器。
李斯科看了看,里面有火影的苦無(wú),仿影視劇做的兵器,還有很多不知道出自哪里的造型,各個(gè)看起來(lái)都很精美。
“你這一手可以啊,太厲害了?!崩钏箍朴尚牡馁潎@,這些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起來(lái)和真的也沒(méi)區(qū)別,開(kāi)了鋒各個(gè)都是把利器。
林奇像小時(shí)候好客的小朋友,送給自己來(lái)家做客朋友玩具。
“隨便拿,不值啥錢?!绷制嬲泻糁?,還喊著在四處觀賞的梅根,用英語(yǔ)喊她。
“隨便拿,這是禮物?!?
李斯科連連拒絕,
“這不好,你上次給過(guò)了?!?
“老弟你看不起我是不是,等會(huì)回去的時(shí)候拿點(diǎn)。”
倆人回到屋里談天說(shuō)地的,快到飯店,李斯科起身來(lái)到廚房。
林國(guó)忠在廚房里忙活著,
“林伯,我給你打下手,順便學(xué)學(xué)手藝?!崩钏箍葡瞪蠂?,洗了洗手。
“行,可以,學(xué)學(xué)是門手藝,自己在家做飯也可以用到。”林國(guó)忠倒是很樂(lè)意。
“你做牧場(chǎng)的是吧?最近行情怎么樣?”林國(guó)忠起個(gè)話頭,準(zhǔn)備閑聊。
“主要養(yǎng)些牛賣肉,種些花提煉,賣給化妝品公司,小打小鬧?!崩钏箍埔岔樦掝^開(kāi)始了中國(guó)式客套。
“你留學(xué)是在哪?北京么?!?
“對(duì),北京。”
“北京好啊,北京繁華,首都么。”
閑聊之間,林國(guó)忠開(kāi)始了鹿肉的烹制,邊做邊教。
“這鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的東西,大補(bǔ),鹿肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少。這肉太好了,我在這邊還買過(guò)幾回,別人都是拿來(lái)燒烤,這怎么行,鹿肉就要清燉,才有營(yíng)養(yǎng)。”
林國(guó)忠用清水洗凈鹿肉,放沸水鍋焯去血水,切成一塊塊小塊備用。
“燉鹿肉放點(diǎn)紅棗,補(bǔ)氣血,對(duì)老人女人身體好,”林國(guó)忠把紅棗洗凈去核。
又起一鍋水,將鹿肉下鍋后,注入適量料酒、紅棗、花椒、鹽、姜片,開(kāi)始燉。
“我這做的是清燉鹿肉,這個(gè)不油不膩,補(bǔ)氣補(bǔ)血,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美?!?
燉到鹿肉八成熟,加醬油上色,林國(guó)忠又蓋上蓋,小火開(kāi)燉。
“現(xiàn)在轉(zhuǎn)小火,給它收收汁,然后燉爛。”
林國(guó)忠把鍋放一邊,開(kāi)始忙活別的菜,他打算再做幾道東北名菜來(lái)招待李斯科。
第一種就是溜肉段,溜肉段,是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特點(diǎn)。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。
2、牛肉燉蘿卜,牛肉燉蘿卜是一道家常菜,是以牛肉和蘿卜為主料燉制而成的一道美食,由于該菜的主要烹飪工藝是燉,所以該菜的制作過(guò)程耗時(shí)較長(zhǎng)。而且牛肉是美國(guó)人經(jīng)常吃的,所以做這道菜合適不過(guò)。
李斯科問(wèn)他,“我老聽(tīng)別人說(shuō),東北有道鐵鍋燉大鵝,這個(gè)能試試么?”
“可以,有啥不可以的,咱這有材料。”林國(guó)忠一口答應(yīng)。
鐵鍋燉大鵝其實(shí)又叫鵝肉燉土豆,鵝肉被世界衛(wèi)生組織評(píng)為2011年年健康食品中的肉食品冠軍。鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例。因?yàn)闁|北幾乎家家都有養(yǎng)鵝,所以這道名菜也成了東北菜很出名的菜肴。
然后林國(guó)忠又做了道出名的醬大骨,李斯科一看這道菜就饞的不行,東北的醬大骨可以說(shuō)是非常的好吃了,雖然有的醬大骨上面的肉很少,但是那個(gè)味道卻令人念念不忘,而且真的是那種上桌子就能讓你流口水的饞。
做了這幾道,李斯科連忙攔住還要繼續(xù)的林國(guó)忠。
“林伯,咱人太少,做的太多吃不完浪費(fèi),留幾道下次來(lái)再做?!?
“那怎能行,你來(lái)必須招待好了,”林國(guó)忠拉著李斯科的胳膊,給他趕了出去。
忙活了幾個(gè)鐘頭,林國(guó)忠又加了道小雞燉蘑菇。幾人在餐廳飯桌上坐定。
“這還是不正宗,在老家上炕腿一盤,那才有滋味。”林奇有些遺憾,他坐凳子總是不舒服,老是想盤腿。
“來(lái),”林國(guó)忠打開(kāi)李斯科帶的茅臺(tái),“今天托小李的福,我也能喝點(diǎn)這名貴的茅臺(tái),來(lái)咱們一起碰一個(gè)。”
李斯科連忙起身,雙手持杯,“感謝林伯忙活這么久做的這豐盛的菜。林伯辛苦。”
“哎,這算啥,你林伯看你順眼,喜歡給你做菜,你下次沒(méi)事多來(lái),啥時(shí)候來(lái)你林伯都招待你?!?
梅根也倒了杯白酒,學(xué)著李斯科的樣子敬酒。俞娥和林奇兩人也一起起身。
“來(lái)干了?!绷謬?guó)忠當(dāng)先喝下。
李斯科也跟著喝下去,茅臺(tái)是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長(zhǎng),空杯
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