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重歸新加坡1995 > 第103章 美食與Argentina Tango
第103章 美食與Argentina Tango(1/2)
唐馨怡接起電話后,來電的是約了等下一起去練習舞蹈的兩個閨蜜麗莎與小梅。
“馨怡,你現在哪里啊?”電話里麗莎問道。
唐馨怡道:“我和一個朋友在紐頓圈,我們剛剛坐下來準備點餐,你們吃了嗎,如果沒吃的話,一起過來吧!”
“好啊,我和小梅也在牛頓圈一帶附近,你們在牛頓圈里面哪個位置?”
“我們在七十號鋪子這里,等你們哦!對了,你們要吃什么,我們先一起點了,節省時間!”
電話中,麗莎笑道:“辣螃蟹、黑胡椒螃蟹、魔鬼魚、老虎蝦、蛤蜊這些海鮮等都行啊!”
“哇,那么多,你們吃得下嗎?”
“難得你請客一次,當然我們要吃多一點咯!好啦,馨怡,開個玩笑,你隨便點一些吧,晚上還要跳舞,我們簡單少吃一點!”
掛完電話后,唐馨怡對李曉凡道:“曉凡哥,等下我還有兩個閨蜜要一起過來,這樣晚上就不讓你破費了,我來點菜吧,我知道她倆愛吃啥!”
隨后她去了兩三家鋪子,點了沙嗲、魔鬼魚、老虎蝦和魚丸面、羅惹Rojak、薄餅Popiah等一些美食和甘蔗汁等飲料。
很快,第一道上來的食物是羅惹Rojak。
“Rojak”是馬來語“混合”的意思,這道食物真的是個大雜燴,里面混合了新鮮塊狀的番石榴、菠蘿、青蘋果、芒果、黃瓜、辣椒、花生、酸角和蜂蜜、黑豆漿等的各種食物。最特別的這些水果塊最后用羅惹醬等各種醬料,加上烤香的花生輾碎和烤香的芝麻等攪拌而成。
新加坡的當地食物里面,唯有這道Rojak食物是李曉凡有點吃不消的,感覺味道很怪異。
而唐馨怡用牙簽叉了一塊番石榴丟進嘴里后卻吃得津津有味:“嗯,好吃,很地道!”
“曉凡哥,你怎么不吃啊,不好吃嗎?”她奇怪道,
李曉凡笑著敷衍道:“我還不是很餓,我想等其他美食一起吃……”
“嗨,馨怡!”倆人說話間,麗莎與小梅倆閨蜜趕到了。
“麗莎、小妹,來,給你們介紹一下,這位是我哥的大陸朋友,曉凡哥……”
唐馨怡給她們與李曉凡之間相互介紹認識了一下。
“大家好,我叫李曉凡,就叫我阿凡好了……”
麗莎和小梅與李曉凡打過招呼后,就嘰嘰喳喳地與唐馨怡一邊吃著Rojak一邊熱烈地聊起來。
因為是從小長大的發小與閨蜜,三人習慣了用新加坡英語交流,這新加坡人的英語口語里面還摻雜了大量本土的普通話、福建話、廣東話與馬來話等用詞,感覺就像前面那道食物羅惹Rojak是個大雜燴。
三人聊到一半,唐馨怡感覺有點不對,怕冷落了李曉凡,便用華語對李曉凡道:“曉凡哥,你聽得懂我們的講話嗎?”
“沒有問題!”李曉凡笑道。
于是三個姑娘就繼續嘰嘰喳喳熱聊。
隨后隔壁鋪子送來來Popiah。這個Popiah的中文叫薄餅,其實就是新加坡版的新鮮春卷,薄薄的面皮里面卷上木耳、蘑菇、蘿卜等鮮美的食材,新鮮、口感豐富而且美味。Popiah薄餅也是是深受新加坡民眾喜愛的大眾小吃之一,這個食物李曉凡也很喜歡。
后面又陸陸續續上了沙嗲、魚丸面、老虎蝦、魔鬼魚等美食。
沙嗲在新加坡英文叫Satay,實際上就是南洋風味的燒肉串。
魚丸面用新鮮剁碎的魚肉做成的新加坡魚丸,彈壓鮮而不腥的魚丸配上湯頭和米粉味道非常鮮美。新加坡魚丸又被稱為魚圓、魚餅,是新加坡人日常飲食中必不可少的一種食物,炒菜、做湯、做飯都少不了它。當地的魚丸采用的是純魚糜,不添加任何添加劑和香精,追求的是原汁原味,講究的是又軟又Q。
老虎蝦這道菜,蝦殼從中間剪開,鋪上滿滿的蒜蓉烹飪,蝦肉新鮮,爽口彈牙,咬下去每口都是鮮美的蝦肉。
牛頓圈里面最熱門的美食一定少不了燒烤魔鬼魚,那個檔鋪的老板一般只選用不超過1.5公斤重的魔鬼魚,以確保肉質嫩滑。新鮮魔鬼魚涂了特別的醬料之后,放在香蕉葉上燒烤。醬料里面包括了辣椒干、香茅、黃姜、蝦米等等特別配方,烤熟以后再爆擠上小青檸,嫩滑的魚肉配合特制的東南亞風味醬汁,酸辣與鮮味十足。
美食陸陸續續上來后,四人吃得津津有味,三個女生的話題也轉移到眼前的食物以及新加坡全島的美食話題來,這時候李曉凡才開始參與他們的討論。
聊到一半,她們才發現李曉凡的新加坡英語居然很地道,交流起來一點問題也沒有。
“阿凡,你來新加坡很多年了嗎?”麗莎好奇道。
“大半年吧……”李曉凡回答道。
“哇,阿凡,那你這適應能力可夠強的,很少能遇到你這樣能與我們用英語無縫溝通的大陸朋友!”小梅贊道。
隨后麗莎與小梅開始調侃唐馨怡:“馨怡,什么時候認識阿凡這位大帥哥的啊,也不介紹給我們認識,居然偷偷藏了那么久,還私下約會,要不是我們剛才打電話給你……”
“這都什么跟
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