第380章 生吃豬大腸(2/2)
大腸回家,趙澤野被那副豬大腸從屋里熏出來了,實在是和大糞一般臭,他受不了,擰著鼻孔說:“媳婦,咱能別吃這個么,我實在吃不下啊,太臭人了?!?
她舉著豬大腸給他看:“又白又嫩,肥多油多,沒有雜色,這是一頭健康的豬才有的大腸,最鮮了,今兒你一定得多吃?!?
“我不要,打死也不吃?!?
他拒絕。
她沒勸,把豬大腸擱在井邊上,用清水洗了幾道,洗去里頭的大糞和殘留物,然后升火燒
開了水,又給拿熱水洗了一道。
就算是洗了這么多次,還是腥臭難忍,趙澤野的表情跟吃了一只綠頭蒼蠅一樣難看。
她拿堿粉搓了幾遍豬大腸,這才去了一些臭味。
趙澤野好奇,今兒她的做法好像和以前不一樣,是要做什么?
她把豬大腸切成片狀,里邊的肥油也不刮,留在上頭,雪白色的,好看極了。
另一邊,泥爐子加了炭,升火,架上鐵架子,烤熱之后,把豬大腸也架上去烤。
她切了好些青椒、大蒜、生姜,擱在一邊,等大腸的正面烤得變了色,夾上青椒、大蒜和生姜一卷,遞到趙澤野嘴邊:“來,快吃。”
他默默往后退兩步,搖頭:“你打死我罷,我死也不吃?!?
“你咋這么倔呢,這個好吃,不腥不臭的?!?
“這個沒熟,估摸著才一分熟罷,里邊的肥油都沒烤出來,還是白色的絨毛狀的,一點動靜也沒有,咋吃啊?”
以前那種炒熟的還能吃一口,這個一分熟的豬大腸,半口都吃不下。
(本章完)
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