第48章 米粉(1/1)
趙澤野自然地往外走,被人拉住,她說:“早上我和了面,馬上就蒸饅頭了,不然你也留下來吃一點?”
賀家村在南方,南方人鮮少吃包子饅頭一類的東西,他倒是好奇,杜若春做出來的饅頭,真的好吃?
懷著好奇心,他點頭,同意留下來,吃了她做的饅頭再走。
她笑瞇瞇的去灶房,取出一個大面盆,那是棒子面,南方也沒有棒子,要是有,產(chǎn)量也不高,能出做棒子面的,更是不大可能。
她的棒子面是用她姥姥種的棒子,自己上手磨的,她以前去過北方,學(xué)了學(xué)饅頭的做法,所以一盆面很快就做成了饅頭,放在籠屜里蒸上了。
她把大花叫進屋來燒火,大花自從爹娘被抓以后,就悶悶不樂,不愿意和人說話,杜若春心疼她,也不知道以后大花該怎么辦,心底存了一份愧疚,所以特意做了兩個肉包子,給大花留著。
大花心不在焉地往灶膛里加柴火,杜若春候在一邊,堂屋里杜若文圍著趙澤野:“趙公子,聽說你讀過很多書,以后你是不是也會做書館的先生?”
“要是我沒考中,可能就回來做先生了。”
“你要做騎著高頭大馬的狀元郎么?”
他仔細想了想,怎么回答這個問題,做狀元郎不是他的最終的夢想,卻是實現(xiàn)抱負的必不可少的一個步驟,所以他點頭:“但凡讀書人,都想做狀元郎,抱負國家,為百姓造福。”
杜若文托腮想,狀元郎好像都很有錢,有錢就可以每天吃肉:“你要是做了狀元郎,我姐姐是不是可以每天都吃上肉了?”
趙澤野噗嗤笑出了聲:“得了一官半職,的確吃得上肉。”
“我姐姐嫁給了你,我可不可以也跟著你住,我也想吃肉。”
趙澤野拍他的腦袋:“男子漢,可不能光想著吃肉,你得有更大的抱負,比如好好讀書,去考取一個功名,自力更生以后,就可以養(yǎng)活自己了。”
“哦...........”
杜若文心底盤算著,誰給他肉吃,他就跟著誰,最近因為姐姐定親,家里的伙食改善了不少,以前都是紅薯熬稀粥,根本沒有什么油水,他對未來的姐夫印象很不錯,想著找個機會跟姐姐一起去趙家好了。
兩個人說話的空隙,杜若春端了兩碟子白饅頭進來,香噴噴的饅頭勾起了孩子們的食欲,一人抓兩個,就空了,她拍了一下杜若文,拿走他手上的一個饅頭:“你是老大,不可以吃兩個。”
杜若文眼巴巴的看著自己的一個饅頭被遞給了趙澤野。
趙澤野嘗了饅頭,驚嘆她的手藝如此之好,饅頭松軟香甜,勾起了他小時候的記憶。
“我記得賀家村沒人會做饅頭.........”
他對忙著收拾桌子的杜若春說。
杜若春回過
頭答:“我在書里看過,所以自己嘗試著做了兩次,這不,就成功了,其實還挺簡單的,不過饅頭是北方人的食物對罷,在荷花鎮(zhèn)我也吃過,那個手藝還沒我自己做的好呢。”
自夸起來不予余力,她柔柔笑道,對方了然,回以微笑:“你的手藝的確很好。”
“對了,我還會做粉條,咱們這邊沒有粉條,不知道你吃過沒?”
“粉條是用大米粉做的罷,我記得東北邊的人愛吃,賀家村也沒有這個東西。”
“咱們這邊的大米沒有東北那邊的好,做出來的粉條肯定也不一樣,不然你留下來吃晚飯好不好,下午有空,我給你做粉條吃。”
也是想嘗一嘗她的手藝,趙澤野欣然點頭,她得了肯定,便忙活起來。
大花跟在她屁股后邊,她就吩咐大花:“把缸里的米量幾斗出來,洗干凈以后,拿熱水泡上。”
大花麻利地按照她的要求辦,她清洗了大鍋,倒上水,割上竹板,將泡軟的大米蒸上,大火一蒸,半個多時辰后,天已擦黑,幾個去鎮(zhèn)上的大人們都紛紛回家,回家時聞到灶房的香氣,都湊過來,杜大山問:“閨女,你做啥呢?”
杜若春答:“爹爹,我做米粉呢,晚上趙公子在家吃飯。”
杜大山往堂屋一看,趙澤野正教幾個小子認字,尋常頑劣不堪的小子們,紛紛乖得跟貓兒一樣,圍在他身邊。
杜大山捅了捅身邊的婆娘:“嘿,你瞧,這個女婿沒找錯,以后幾個小子跟著他讀書,鐵定能出人頭地。”
張夏花笑不攏嘴,把門口的人推開:“哎喲,女婿來了也不給端茶倒水,一個個的有沒有眼力見!”
杜若春看她娘熱情地從小鍋里舀水出來,還取來她小舅舅自己種的好茶,泡上之后笑吟吟地端到堂屋去,一副掐媚的模樣,實在叫人惡心。
她轉(zhuǎn)身端起蒸好的大米,對她爹和舅舅吩咐:“幫我把家里的石磨挪出來。”
幾個男人沒見過米粉,家里又有客人上門,皆是勤快的去搬出了石磨,石磨放在院中,杜若春負責(zé)將大米倒進孔里,下頭放了一只大木桶,接米漿,推磨的人是她爹杜大山。
幾個孩子和趙澤野也走出來看他們磨米漿。
(本章完)
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