因為殷大娘被擄的事件，許家剛建好的客舍也沒能在輕松熱鬧的氛圍里開張，只草草弄了個開張儀式，便開始做生意了。
    羅大娘和林五郎也已經過去那邊上工，在許家客舍的大廚房旁邊，還有一個專門給他二人準備的小廚房。
    羅用從家里拿了做棗糕的材料過去，到時候如果有客人要點棗糕，他們就可以在這邊現做。至于紅燒肉，目前依舊是從羅家院子這邊拿，主要羅家這邊銷量大，每日都要做很多，許家客舍那邊因為是剛開張不久，銷量還沒上去，目前只需每日從羅家這邊拿幾罐子就夠賣了。
    這紅燒肉好賣，利潤也比較可觀，只是在肉源供應方面還是有點跟不上，為這事，羅用最近也沒少動腦子。
    這一日早晨，羅用從自家灶下拿了一塊木炭出了院子，然后就在自家院墻外面畫了一個表格，每一格代表一日，他先將日期寫在格子里，然后又在日期下面畫了一些梯形圖案代表米升和米斗，形狀都是一樣的，只是米斗大米升小。
    “三郎，你這是在畫甚？”剛好有幾個村民從村口的許家客舍回來，見羅用在自家圍墻外面涂涂畫畫，拐個彎便上了這邊的小土坡，來到羅家院外看稀奇。
    “這是斗，這是升，這是日期。”羅用將表格中的文字和圖畫一一指給他們看過，然后又道：“明日便是正月十八，你們看這里寫著正月十八幾個字，這里畫著五個米斗和兩個米升，代表這一日豬肉的收購價，十斤豬肉換五斗兩升粟米。”
    那幾個村人抓耳撓腮看了一會兒，終于也看出一點問題來了：“怎的越往后面越少？”
    “現如今村子里的豬都是正長個頭的時候，殺得早了不劃算，所以我就要多拿一些粟米出來換。”羅用說道。
    “這一天就能差一升粟米？”這價錢掉得也太快了，光看著都叫人心疼得不行不行的。
    “我如今要得急，自然要多拿些粟米出來換，待到開春以后，我早前撒出去的那些豬苗也到了可以收肉的時候。”羅用之所以畫這個表格，就是為了給村人制造一點緊張感。
    “哎呦，一天就差一升米啊……”可真真是把他們給心疼壞咯。
    那豬正在長個頭，這會兒殺了也是心疼，這時候的肉價又這么好，錯過也是心疼，這可真叫人兩頭為難，兩頭不舍。
    這幾個村人回去以后，跟自家那些左鄰右舍說了這個事，不多時，羅家院子外頭就圍了好些人，一個個都瞅著那一天一個樣的豬肉價格心疼。
    西坡村這些人家里的豬大多養得比羅家晚些，個頭也比羅家的小，原本還打算再養個三五個月的，養夠了一年再殺，可現在被這個價格表這么一弄，很多人心里就開始動搖了。
    “若是明日就殺，那十斤豬肉就能換五斗兩升米啊，這價錢著實是不錯。”
    “往常也只在三四斗左右。”
    “這回這豬長得倒是也比從前快些，如今價錢又好，這時候賣掉，應是劃算的。”
    “不行不行，我家那兩頭豬最近都是能吃能長的時候，一天一個樣，我還得接著養，啥時候見它們長得沒那么快了，再殺。”
    “我家那兩頭，再養半個月，應也是劃算的。”
    眾村人七嘴八舌地說著，各自又在心里合計著自家那豬究竟哪一日宰殺劃算些，究竟是自家的豬長肉快呢，還是羅三郎這豬肉的價錢掉得快呢？
    也有人當即便進了羅家院子，與羅用約定買賣豬肉的日期的。
    “三郎，我明日便殺一頭豬，約莫能出大幾十斤豬肉，你到時候過去收啊？”
    “行，我到時候過去收，你們要錢還是要糧食？”羅用說著便提筆在本子上記下了這個事，這一日一日的，若是不及時記下，后邊肯定要亂。
    “要錢，你到時候再給我折些腐乳。”村人都知道，在這樣的交易中，自己若肯收腐乳代錢，羅三郎就會把腐乳的價格稍稍折低一些。
    “十罐腐乳可夠了？”羅用問她。
    “夠了夠了。”自家吃再加上送親戚，有個十罐子也盡夠了。
    這人剛走，不多時又進來兩個婦人：“三郎，我家明日便要殺豬，到時候豬肉是你過去收，還是我們給你送過來？”
    “明日已有豬肉了，你家那豬后日再殺可好？”羅用與她商量道。
    “怎的竟還有人比我來得早？”那說話的婦人也是笑了起來，她這還是咬咬牙狠狠心，好容易才做出的決定，還當自己頂有魄力，沒想到竟還是叫別個給趕在了前頭。
    “你若把后日也給占了，后頭的人自然就要再往后面排。”羅用笑著說道。
    “那我便把后日占了吧。”那婦人答應下來。
    “后日之后，我家也要殺一頭。”與她同來的另一個婦人也說。
    “好，我一日也只能收那一頭豬的豬肉，多了忙不過來。”羅用對她二人解釋道。
    “一日殺一頭便好，多了那些定胡人也忙不過來。”那二人也道。
    顯然她們也是打算要把殺豬的活計交給那些定胡漢子去做了，就只需要花費那么一點豬下水，又省心又省事，還不耽誤自家做豆腐。
    王當那一幫弟兄的人品，村人也都是信得過的