第721章 賺錢的營生(1/2)
王氏自己的兒子要進城做學徒了,按說沒一件體面的衣服,這該是她做娘的人應該想到的事情,自己的子女餓得面黃肌瘦,都只剩下皮包骨了,但是,她卻仍是一樣也看不見。
王氏陰陽怪氣的道,「哎喲,還真當自己是千金小姐了?就咱們這樣的人家,還有臉吃面粉?不知天高地厚的東西,也不瞅瞅你那一副逼臉,天生就是窮一輩子的命!」
王氏一頓口吐芬曦,直接把一旁的面粉給搶走了。
至于一旁的豬下水和沒肉的骨頭,這玩意惡臭難當,誰會撿這玩意來吃?她當沒看見,扭頭就走了。
江禾曦站在原地沉默了一下,默默把背簍背到了柴房里。
江奶奶一個人住在隔壁屋子,聽見謾罵聲,小心翼翼看了一眼,見王氏出門去了,江奶奶低聲道,「你媽把面粉拿走了?」
「奶,你來了!」,她頓了一下,「面粉被我娘拿走了。」
江奶奶道,「我屋里還有一斤面粉,是你三姑給我提來的,曦啊,你要是想吃白面了,奶給你拿過來吧。」
「奶,暫時不用了,奶奶,你幫我燒火吧,我做好吃的。」
「好,好勒,我來燒火。」,江奶奶樂滋滋的應答了下來,看了看四周,又低聲道,「曦,你別和你娘置氣,你娘也不容易!」
江奶奶看著江禾曦,欲言又止。
她自然是心疼孫女的,但是更怕兒媳婦改嫁。
這家里最小的孩子才六歲,如果王氏改嫁了,面對這一溜煙的小子,對方肯定不愿意替人養兒子的,而這個家里的孩子們,以后可怎么活下去?
江禾曦明白她話里的未盡之意,她低聲道,「奶,你別擔心,我總會好好養家的。」
說著話,她拿起一旁的草木灰,倒入一旁的木盆里,開始清洗肥腸。
江禾曦這次買回來豬下水,除了價格便宜,也是為了弄美食來賣錢的。
豬下水最大的問題,就是那一股臭味難以清楚,而且這個時代的人不會烹飪,這才無人問津,而恰好江禾曦會清理豬下水不說,還會烹飪,等做好豬下水,當豬肥腸濃郁的香味傳來,相信很難有人拒絕。
等有了錢,這一次,她娘應該不會拋棄他們再嫁了把?
抱著不會被親娘拋棄的想法,江禾曦的手里的活計,也越發快速的做了起來。
其實清理豬肥腸這種活計,多半人都不愿意做的,嫌棄骯臟。
江禾曦拿了草木灰,反復把豬肥腸清洗了好幾遍,等確保清理得一丁點臭味都沒了,她這才拿了野蔥,姜等放入鍋里,和肥腸一起過水,這一步是為了去腥。
當然,有料酒更好,江禾曦現在條件受限,只能拿姜蔥去腥了。
去腥以后,就是炒制了,而紅燒肥腸這道菜,需要辣椒來調味。
江禾曦拿了花椒,八角等一起炒制,放了少量的辣椒面調色,等把肥腸放入鍋里,很快,一大鍋濃郁的肉香味就傳出來了。
這種香味分外的誘人,屋外玩耍的幾個弟弟都跑進了柴房,圍在灶臺瞪大看著。
「大姐,大姐,這是做的什么啊?好香啊!」
最小的三弟忍不住吞咽了一下口水。
江禾曦笑道,「這是做的紅燒肥腸,三弟等著啊,等煮好了,就可以吃了。」
江三弟高興的跳了起來,「聞著真香啊!」,他下意識吞咽,嘴角有口水直往下流。
江奶奶也對著鍋里看了又看,道,「哎喲喂,這個豬大腸,還能這么香?以前他們煮出來,可都是豬屎臭啊!」
江禾曦見家里幾個人都一副期待的模樣,心里越發有了信心。
接下來,她又去清理了屋角堆著的山芋,把山芋和著肥腸一起燉著。
這一鍋紅燒肥腸,直燉了一個多時辰才好了。
江禾曦拿出碗筷來,給家人每個人都盛滿了一大碗。
哎喲喂,那滋味進入嘴巴里,讓所有人都瞪大了眼睛。
太好吃了啊,這個味道,也太絕了。
肥兒不膩,松軟里帶了幾分的嚼頭,既有肉的香味,也有山芋的粉面。
便是王氏,原本陰沉著的臉色,此時竟也消失了,臉上也露出了一丁點的笑容來。
江家人買不起肉吃,現在吃到這么好吃的肉,所有人都充滿了幸福感。
江禾曦趁機道,「娘,我打算把剩下的那一大鍋肥腸提著去附近的村子兜賣,如果能夠賣得幾個錢,也是一個營生。」
這次,王氏并不反對。
于是吃了飯以后,江禾曦拿起一個干凈的木桶,就把大鐵鍋里剩下的山芋和肥腸提著,去村里兜售去了。
江禾曦的定價便宜,一碗做好的肥腸只要三文錢,小碗下面是山芋,山芋頂堆放著幾塊肥腸。
這個肥腸不但美味,而且還是肉類,相對普通的肉類而言,還有非常多的油水,對長期不沾葷腥的村人來說,有著致命的吸引力。
既然做生意,那肯定要放得開,江禾曦打算提著木桶先找了村人詢問了一番。
由于長期營養不良,那木桶約莫有她腰部那么高,里面裝著滿滿一大桶湯湯水水,還得保證里面的東西不撒漏,她用力提起來的時候
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