第68章 準備(1/2)
要不然怎么敢在這時候接盤福源酒樓?”原先的中年男子不以為然,倒是一副對春江酒樓十分有信心的模樣。
“兄臺說的有理!小生贊同!”一旁的書生打扮的清秀男子點了點頭,亦是興趣十足。
星洛跟著江禾曦慢悠悠走進春江酒樓的大門,看著眾人的反應,忍不住靠耳過去小聲道:“姑娘,看來我們的宣傳挺有效果的。”
“那當然了!”江禾曦挑了挑眉,笑得十分得意。
這派傳單的宣傳方式可是現代常用的法子,百試百靈!更何況是在這娛樂較為匱乏的大盛王朝,這一下子可不就吸引了一**眼球!
江禾曦越想越高興,忍不住瞟了一眼對面的悅來酒樓一眼,眼底閃過一絲勢在必得。
“姑娘,星洛姑娘,你們來了。”原本正在指揮小二們裝飾酒樓內部的李鐵牛一看見兩人進來了,忙迎了上去。
“嗯,鐵牛,做的不錯!”江禾曦查看了一圈里面,滿意地點了點頭。
只見原本灰暗的大堂經過重新裝修變得亮堂極了,二樓樓梯與所有地板因重新刷桐油而變得油亮光滑,大廳靠里一側被精美屏風隔成了許多個小包間,過道里隔一段距離就擺上了綠意盎然的花盆。
而靠大門一側則是普通的桌椅擺放,但桌椅不再是普通的四方桌子與條椅,而是刻有精巧花紋的紅木桌子與精致的靠背椅子,再加上二樓風格迥異的各式包間,一切都與現代的雅致飯館相似極了。
江禾曦仔細看了看統一身著青色短打,面容清秀的小二們,再看看統一身著粉色襦裙,面容姣好的女小二時,暗暗點頭,愈發信心十足。
“姑娘,這些都是按照你的吩咐,從縣里各地招聘回來的男侍與女侍,都按照你的要求集中培訓過了,姑娘還有什么指示嗎?”李鐵牛走了過來,恭敬問道。
看著面帶緊張的眾人,江禾曦微微一笑,道:“各位不用緊張,只要大家把員工守則上的內容都銘記于心了,大伙兒自然就會做得極好!”
“而且,我已經決定了,每月都會從酒樓的盈利中抽出一成!作為對大家的獎金,人人有份,決不食言!各位可要加把勁兒!酒樓的未來可是與各位息息相關的!”
聞言,眾人皆虎軀一震,眼睛一亮,激動不已。
“東家放心!我們一定努力干活!”
氣勢磅礴的吶喊聲響起,引得外面經過的行人頻頻側目,好奇極了。
“好!諸位都忙去吧!”
江禾曦笑著點了點頭,隨后招手示意一旁等候的王勝杰過來,柔聲道:“辛苦掌柜這些日子的培訓了,不知大廚如今可在里頭?”
“在呢!方大廚與趙大廚幾人一大早就過來了,在后廚繼續研究東家給的菜譜,東家可要嘗嘗他們的手藝?”王勝杰臉上皆是興奮,搓了搓激動得顫抖的雙手,笑吟吟地看著江禾曦。
江禾曦微微頷首,隨即走進了里面。
一走進去,只見原本的厚重灶臺都被推翻了,建造成了一整排江禾曦設計的較為輕盈的現代灶臺,還有各種各樣的小灶爐,整潔寬闊的切菜臺,這一批鐵鍋,菜刀可是江禾曦特意向霍景琛買來的,質量極佳。
“東家來了!快過來嘗嘗我們的手藝。”方大同一看見江禾曦的身影,喜笑顏開地迎了上去。
“東家好!”
“小的見過東家!”
江禾曦一一點頭,面帶微笑。
“不錯,入口即化,軟糯香甜。”星洛夾起一塊肥瘦相間的紅燒肉,咬了一口,眼前一亮,朝江禾曦點了點頭。
江禾曦笑得愈發歡樂,贊揚道:“幾位辛苦了,這些日子都虧各位悉心研究菜譜,日后酒樓的生意就拜托各位大廚了。”
“這都是多虧了東家的菜譜!我方大同在京城幫溫公做了好幾年的大廚,都沒見過這么齊全又精美的菜譜!那味道可真是一絕!東家好本事!”
方大同每每想到江禾曦竟然如此大方地把旁人恨不得死死守住的獨家秘方傳授給他們幾人,就感激不盡,激動得臉色通紅。
“是啊!東家是大義之人!一定能把春江酒樓做強做大!”趙元感慨萬千,神色卻極為自信。
“還有,東家這把切菜與烹煮分開的法子當真是極為有效!我們做菜的速度都加快了不少,這些食材也是我等聞所未聞,見所未見的,一定能招攬許多顧客!”王誠撫掌大笑,贊嘆不已。
聞言,江禾曦微微一笑,神色謙虛道:“這都多虧了溫公與霍將軍的幫忙,要不是他們派人從西域買回來一大批辣椒,我們也趕不及開這個酒樓,而且,這些法子也不是我一個人想出來的,都是各位集思廣益出來的,諸位就不要如此客氣了。”
“好了,東家是什么人你們還不清楚嗎?要是當真感激不盡,就好好做菜,把顧客都招攬到春江酒樓來!這才是對東家最大的感謝!”王勝杰不想再看著幾人在這邊互相謙虛,忙站了出來打斷幾人。
轉頭對江禾曦道:“東家,我那里還有一些事情要與東家商議,東家這邊請。”
江禾曦自然而然答應了,朝方大同幾人點了點頭,隨后跟著王勝杰走上了二樓包間。
“東家,這酒樓
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