“哥哥動作好漂亮，那么重的面團給人感覺輕飄飄的。”唐古麗菲低聲說道。
    “不要光看形式。”
    唐沅笑笑，低聲又加了句：“你要思考內核。”
    “內核”唐古麗菲眨眨眼，看了看林昭，似有疑問。
    “把面粉看成一群松散的個體，水就是利益，水與面相混，就是利益與個體的組合，成為面團就是一個組織，它的質地，水分的分布和化學反應決定了內部的粘度，外力讓它們運動變化......想把它做成什么樣，需要想好。”
    林昭隨口說完，看了看麗菲，“明白了嗎？”
    “知...道....”
    唐古麗菲輕輕點點頭，托著下巴又認真看了起來，口中忍不住又問：“他做的時候會想這些嗎？”
    唐沅抬頭看向那邊林雙，噗嗤一笑：“沒有，他現在只是認真地揉面而已。”
    十斤面粉加水弄出來的面團子，真的是一大坨，等著林雙把面弄好，面已經成了一個大圓球。
    放進面盆里。
    拿油抹了抹表面。
    “稍微醒一下。”
    “三個人，先來三碗。我先燒個水。”林雙到灶前，玲子已經幫他燒著水了。
    “開了嗎再加點水，這不夠。”
    過來，伸手直接在面團上抓了個洞，又抓了一個洞，再抓了一個洞。
    三個小面團被弄出來之后，剩下的那個大面團居然變成了一個很萌的造型。
    “卡哇伊！”
    “還行吧。”林雙把三小面團在手里弄在一起，開始憑空拉扯。
    “別人都要在案板上打，林雙怎么不要？”
    “正常來說，打不打面都會變長，但是在案板上打，是為了粘上面粉，這樣面與面之間不會粘起來。”
    “那林雙這樣放下去，面會坨的吧？”
    “坨不坨的，人家肯定也吃啊，再說你看人動作多帥，多美！”
    “不對，不能先下面，配菜還沒有弄。”林雙把面又放下了。
    海燕笑道：“其實沒關系，有豬油弄點老干媽醬一拌，也挺香的。”
    林雙點頭：“雖然是挺香的，但我還是得直接做幾個菜，你們喜歡擺什么就擺什么。第一個是最簡單的，西紅柿炒蛋。”
    玲子二妞已經幫著洗好了。
    “我把西紅柿切得碎一點，然后把蛋，我多打幾個，打十個。再煎幾個荷包蛋。”
    林雙的刀工是真的好，人的素質一提升什么技巧都是浮云。
    “這動作，我要慢放！”
    “然后青椒，這個要做青椒肉絲，肉是牛肉。然后是羊肉，這個炒洋蔥，然后是荷蘭豆，這個炒蝦仁，這些是剝好的。”
    配菜切了都擺盤，臺面上都是盤子，近景直拍。
    “好了，現在先炒菜，”林雙熟練地起鍋倒油，“你們都是重口的嗎？”
    “我們都是！”三女齊聲回答。
    “香菜要不要？”
    “可以要。”
    “那就好，所以是不要太多的意思？”
    “沒關系，你放多少我們吃多少。”
    林雙微微一笑：“我怎么聽不出來你們到底是喜歡還是不喜歡呢？”
    “只要你做的，都喜歡。”
    “信不信我現在就吐到這碗里？”
    林雙笑道：“你們這臺詞不是商量過的吧？”
    三人同時搖頭。
    “有很多人不喜歡香菜，有很多人喜歡香菜，有很多人是小時候不喜歡，后來喜歡。
    或許是嗅味覺鈍化，或許是身體耐受性強了，也有人說是因為和生活的苦比起來，這點怪味就不算什么。”
    嘩！
    林雙也不客氣了，先肉絲過油，然后收起一點油，煎荷包蛋，再炒蛋，再炒西紅柿，西紅柿都是丁，幾個菜炒好后放在桌上。
    那邊水開著，林雙拿起一個面團：“這個大概是一兩面。”
    說著直接把面團在手心里搓成長條，又拉開，兩手各捏著一頭，對著鏡頭甩了起來：高斯函數正態分布來了。
    鏡頭里，很清楚地看到面條從短到長，確實是像統計學和概率論里的正態。
    但林雙并不說明，這個讓網友們去討論吧，留白才是王道。
    也許大家只看到面條。
    嗬，甩大繩似的轉了一大圈又在左手上繞圈，然后手一松，一條筷子粗的面條就下了鍋。
    彈幕馬上瘋了：我草，我一定要好好讀書學習，現在看到這個居然只能喊啊啊啊啊啊好看，夸都不會夸了！
    還好現在出了不擋人的彈幕技術，不然只能看到滿屏的字密密麻麻，但就算如此，還是有無數人看得頭皮發炸，密集恐懼癥都犯了。
    “你們冰箱里拿些冰塊放在盆子里，一會面出來要過冰水。”
    “好咧！”
    第二團面林雙又換了手法，他直接拉了一下面成條，然后在手指上旋了起來，面條軟，自然沒兩下就長了。
    手松，面條圈騰空，落下時手指在中段一搭又轉，這下就是對折，又變長，接著又是一拋，落下再次接中段。
    然后一甩進鍋。
    三個妹子連著攝制組全都看傻眼