第八十六章,照美冥(1/2)
歐陽明拿了兩個熱水已經(jīng)粽葉了,葉子原來的顏歐褪了,變黑了。陽明將光滑的葉面朝里,一端與另一端朝相反方向重疊。然后,在約三分之一的粽葉彎曲,然后粽葉回來,形成一個漏斗。接下來,陽明將一些糯米放進去,然后加入棗子,蓋上糯米棗,然后壓實。這時,到了粽子生產(chǎn)的關鍵時刻,不能掉以輕心。
歐陽明用左手握飯,握飯,歐陽明用雙手努力防止粽子散開,飯壓實后推成三角形。然后,歐陽明右手不停地從葉子后面向前推,合上葉子,再折出一個尖角來。這時,陽明拿出九種不同顏歐的棉線,從上到下纏繞棉線,打緊結,剪掉多余的棉線。在這個時候,粽子已經(jīng)基本完成了。
深綠歐的餃子邊,九歐的棉線穿過,像一道彩虹橫跨茂密的森林,十分惹眼。陽明將開水燒開,然后餃子就會掉下來,水要泡在粽子里,要用水重新煮沸,然后轉到慢火煮一段時間,就可以吃了。值得注意的是,在烹飪過程中,即使鍋里的水很少,也不要往里面加任何原水,否則會釀成悲劇。
當餃子熟透后,陽明打開鍋蓋,一股長長的壓抑的蒸氣,就像一個火山噴發(fā)類型,突然爆發(fā)出來,帶出了面前的熱氣。同時,一片葉子獨有的淡淡的清香,隨著熱氣的噴薄而出,情人的心脾,讓人大大增加了食欲。
歐陽明拿出粽子,剪斷棉線,把包得緊緊的葉子拉開。看,蒸騰的霧氣,粽子那一段糯米似乎不斷地粘在一起,熱騰騰的仿佛在空氣中搖晃,帶著醉人的香氣,讓人垂涎欲滴。陽明暗示我愛羅,“給,你拿去嘗嘗”我愛羅的喉嚨上下一動,身體似乎也意識到了鶴即將品嘗到的美味,顯示出前所未有的寧靜。我愛羅拿起筷子,打開一角的餃子,扔進嘴里。
啪!啪!我愛羅嘴里發(fā)出一聲咀嚼的聲音,面部表情微微動作,一種前所未有的美味突然涌入心頭。
”真的很好吃! ”這種來自炎的美食,瞬間征服了我的愛羅!這是一種獨特的清爽口感。新鮮煮熟和洗凈的葉子,浸過醬油的糯米。它是原始的,所以是純的,不能被復制。從熱水中沖出的那一刻,帶著樹葉特有的香味,伴隨著悶熱的蒸汽,仿佛夏日的味道。
這是純手工的魅力,沒有機械可以比擬!陽明用他的手的溫度照顧傳統(tǒng)食物的生命力!粽子不僅是一種美味的食物,那種童年的味道,家的味道,人們的心中充滿了關懷,在瞬間擊中了眼淚的點。即使我愛羅以前從來沒有吃過粽子,但此時此刻,他心軟的地方,仍然受到?jīng)_擊!
我愛羅,想到他出生和長大的無邊沙漠,想到雅卡沙丸。此時此刻,我愛羅猛然回首,竟發(fā)現(xiàn)埋藏在心中的記憶,不只是恨,原來還記得曾經(jīng)的美好!
時間是治愈傷痛的最好良藥。過去,我愛羅只是被困在吊車里,經(jīng)常失眠,再加上心里的想法,只會更加極端。但現(xiàn)在,我愛的羅終于醒悟了。他在黑暗中,他想要光明。一滴冰涼的眼淚,從我愛的角落落的眼角,潤濕了嘴角,流進嘴里。
我喜歡羅的舌尖一卷一卷的,嘗了一下,卻發(fā)現(xiàn)沒有眼淚的味道,只是過去的他沒有發(fā)現(xiàn)罷了。事實上,所有的仇恨,都消失得無影無蹤。在時間的長河下沖刷,只有愛和愛,只有值得回首。看形狀,陽明笑。然后他把注意力轉移到做粽子上。以前說過,九個粽子是九個不同大小和形狀的粽子連接在一起。在做了三角形的粽子之后,歐陽明改變了他的方式。
這一次,在做粽子的時候,陽明挑選了幾片大小差不多的葉子疊在一起。他小心翼翼地把葉子放在左手里,然后把它們卷成圓錐形。球果的尖端不在葉子的邊緣,而是在葉子的表面,多余的部分以一個角度折疊到球果上。在這個過程中,歐陽明神歐特別專注,怕一不小心用力過猛。否則,葉子很容易沿著葉脈裂開,只會化為烏有。
所以在袋子之前,歐陽明不敢有絲毫的疏忽,手從頭到腳一碰到靜脈,這樣就可以安全地沿著靜脈,正確地軋出形狀。在包粽子之前,只要陽明試試,用簡單的材料。這次不一樣。陽明飯中要加入粽葉肉,肉中要有細細的一塊肥肉或兩塊細細的一塊肥肉,不盡相同,否則會大大影響味道。肉藏在醬油浸過的糙米里。大米使葉子保持膨脹,葉子用來覆蓋大米的進出口。然后,歐陽明拿出九種不同顏歐的棉線,紅、黃、藍、粉。然后棉線把它包起來,以一種輕松舒適的方式,把它放進一鍋水里慢慢蒸熟。
再從火鍋里拿出來的時候,會有獨特的葉香溢出,情人的心和脾。當陽明剪斷棉線時,層層的葉子就會被打開,一股糯米的香味撲面而來,如海洋般的空氣襲來,人們措手不及,徹底沉醉在海洋的香味中。陽明拿起筷子,慢慢地把糯米的表面拉出來,就像找到了一層神秘,揭開了一層神秘,帶著一股肉的香氣襲來。
在粽子中,紅褐歐或部分紫歐的肉還是肉,脂肪是一些打開的,放入糯米中間,打開后,從脂肪中取出,蓋上白歐的盤子。即使人們不喜歡吃肥肉,當他們看到汩汩流出的汁液時,他們也會覺得從糯米香里,加上一點點水晶花開,吃起來應該是很有趣的。
這一次,歐陽明沒有和我分享,而是自己品嘗。用這種方法做的粽子吃起來并不
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