第三十六章 等她死了就娶你(1/2)
榮羽一般很懶,但是有時候為了做一件事的時候,卻有很認真,很耐煩。
中午賣完面就去了海鮮大超市。
只有在這種地方才能買到新鮮的海水三文魚。買到魚之后,覺得一個人是吃不完的。就在鐵三角的群里發了一條消息:晚餐,生魚片。地址,出租屋。
消息剛發出去,馬上就開始不停的震動了。
黃甲:羽哥,馬上到。
榮羽:還沒到時間。晚上十點。
黃甲:沒到時間我也要提前到。我給你幫忙,需要帶什么菜?
榮羽:帶牛肉吧,生煎牛肉。
聶小青:羽哥,晚上十點吃生魚片啊。
榮羽:對,如果覺得時間不對,可以不來。
聶小青:來!
這姑娘很干脆啊,什么時間都不是問題,沒得吃才是大問題。
在晚上七點的時候,黃甲有些撐不住了,想要吃方便面。聶小青在一旁期待的看著榮羽,還眨巴著大眼睛。
榮羽于是住了三碗方便面開吃。
吃完之后,黃甲躺沙發上打游戲,聶小青追劇,榮羽在廚房,準備菜品。十點的時候,榮羽接通了視頻,錢多多的那張大臉又懟在了鏡頭前了。
“你們在干什么?”錢多多看到了聶小青,正準備脫口而出國罵,但是隨即又看到了黃甲,到嘴巴邊上的芬芳之詞,立即就成了哈哈的笑聲。
干巴巴的哈哈幾聲,太尷尬了。
“今天是我給你做的第一道菜,生魚片。”榮羽對著尷尬的錢多多說,“所以現在我要將手機鏡頭固定在廚房,讓你看著我是怎么來做的。”
錢多多就點頭。
“嫂子好!”聶小青對她笑嘻嘻的打招呼。
錢多多就愁眉苦臉:“你都叫我嫂子了,千萬別打你哥的主意啊!”這話說的很直接,但是這姑娘也挺聰明。
自己不在榮羽身邊,看不住,就干脆直接點,丑話說在前頭。
“怎么會呢。”聶小青臉上笑嘻嘻的,“好歹羽哥也是我的救命恩人,我怎么可能會害他呢?嫂子,你說是不是!”
“哈哈!”
兩個女人同時打了個哈哈。
特么的,比之前錢多多的哈哈更加的尷尬了。
黃甲在一旁對著走進廚房的榮羽說道:“羽哥,后宅不寧啊。”
“滾!”榮羽說了一聲,然后將攝像頭固定了,轉頭看聶小青,“好好的姑娘,學什么宮心計,還有你,這么對自己沒信心?”后面的一段是對著錢多多去的。
“當然有!”錢多多挺胸。
固定好攝像頭,榮羽開始做生魚片了。做生魚片,三文魚算是還不錯的材料。攝像頭將榮羽的刀工明明白邊的拍了進去。
其實一般廚師刀工還不錯的,切成5毫米左右厚度的魚片就行了。很多廚師都做得到。但是并不是每一片都能達到5毫米的厚度。會造成有的魚片厚一點,有的薄一點。有的一塊魚片上甚至會有厚薄不均勻的現象。
榮羽將厚度控制在2毫米左右。太薄了或者太厚了,都會對口感造成一定的印象,特別是在蘸了芥末醬之后,口感的差別就會顯現出來。
當然一般人吃可能會覺得區別不大。但是吃生魚片,有些人的感官都在芥末醬的上面了,而忽視了魚片帶來的感覺。
一旦下刀了,就能夠感受到榮羽每一刀帶來的韻律感。如果黃甲能夠配合著來點rap的話,可能會讓人隨著每一刀來搖擺。
榮羽切得不緊不慢,正式適合這種節奏。
鏡頭對著刀的,所以錢多多這種音樂感非常強的女生,就對這種韻律的感受更強烈一些。
榮羽一邊片魚,還能夠一邊解說:“很多人都會誤解,吃生魚片,是不是從接盆國傳過來的?或者說原本是接盆國的原創?其實我們吃生魚片的歷史是非常悠久的。早于周朝就有了。只不過南方有歷史記載的是在春秋。”
“我特碼的還以為是小日子過得不錯的那國人呢,搞得好像生魚片成了他們的美食文化了一樣,曹!”黃甲就忍不住國罵了一句。
聶小青也點頭:“長見識了。”
錢多多不出聲,就是專注的看。
“歐陽永叔公、蘇東坡、陸放翁等很多歷史名人都喜歡生魚片,不過他們吃的是淡水魚。蘇東坡知湖州的時候,就寫過‘吳兒膾縷薄欲飛,未去先說饞涎垂’。這膾縷薄,就是指的生魚片,看看都饞成什么樣了,涎水都出來了。”
榮羽一邊做一邊說,旁邊的兩位就不用說了,眼睛盯著,耳朵豎起來。
錢多多也默不出聲,靜靜的看著榮羽。只是這個時候,心身都被這藝術和歷史給吸引了。
“明代的大名人劉伯溫也是喜歡的,還專門編寫了制作方法:魚不拘大小,以鮮活為上,去頭尾,肚皮,薄切攤白紙上晾片時,細切為絲,以蘿卜細剁姜絲拌魚入碟,雜以生菜、芥辣、醋澆。”
“但是這個時候,吃生魚片的人已經不多了。”
“最沒落的時期便是近代,以至于只有極少數的人保持著這種吃魚的方式。以至于接盆國反而大興,有喧賓奪主的架勢了。”
看片魚,聽歷史,讓這三
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