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    45.
    “活的？當然沒有問題？”飛魚愣了一下笑道，“不過現在每天送過來的都是處理好的食材，這不是更方便么？難道說……”
    說到這里飛魚頓了一下，臉色忽然變得不大好看，“難道說他們以次充好，把最好的食材扣下了？”
    這話一說，其他人也都橫眉立目起來。
    對于廚師來說，廚藝還在食材之下。有些食材根本不需多么出眾的廚藝就可以烹飪的很好吃。
    對于這些食材來說，廚藝不過是錦上添花而已。
    天天用爛食材烹飪和用頂級食材烹飪，那感覺是絕對不一樣的。
    這種感覺就好像收藏古董遇到了無價之寶一樣，是一種心靈上就享受的過程。
    “沒有，這些食材都很好。”寧羽洛連忙否認。哪怕這些食材對地球人來說是一般的食材，對他而言都是非常不錯的食材。比星際的食材好多了。“我想要一些生豬。”
    “哦，這倒是沒有問題，不過他們處理好的豬肉不好么？”
    “不是不好，而是那些東西也有用，也可以吃。”寧羽洛笑著解釋，“我忽然想起一個席面，是要全豬來做的。”
    “咦，這可好。我立馬就去辦。”飛魚點頭，迫不及待地離開了。他是顧凱身邊的紅人，顧凱不在他就是這里說了算的，又事寧羽洛吩咐他就是這合適的了。
    “這倒是個急脾氣。”寧羽洛搖頭笑著。“你們的菜確定好了么？”
    “熱菜這邊是紅燒獅子頭、回鍋肉、糖醋排骨。半葷是宮保雞丁、土豆燉牛肉、木須肉。素菜是……”
    “等等。”寧羽洛抬抬手，轉向白案組，“你們中午銷售如何？”
    “不太好。”白案組組長叫常酪，聽到寧羽洛詢問臉色露出苦笑，“中午除了排錯隊的學生們購買，其他的就很少了。”
    他們中午做的點心是擔擔面，主食的米飯和饅頭也歸他們負責，自然沒做太多的花樣。有喜歡這個的才買，其他的人很少，相比主窗口的米飯炒菜，這邊的銷售量實在顯得少。
    “這樣。”寧羽洛低頭思考了一下。
    白案組分出來，自然是有他自己的用意，事實上在歷史的長河中，白案，也就是點心小吃類的食材，一點也不比炒菜類少，而且是各具特色花樣繁多。
    寧羽洛不想這一塊失傳了。
    看來還得想個辦法，將這一塊的特色突出出來。
    “火工組，你們晚上的菜肴類別減少。”寧羽洛沉吟一下開口，“中午十道菜不變，晚上減半。大葷一，小葷二，素菜二。”
    “啊？”火工組幾個人滿臉的不情愿，誰不愿意多學點東西，但是組長飛魚不在，他們幾個又沒有什么立場說話。顧凱將寧羽洛的身份和他們暗地里說了一下，現在寧羽洛才是真正的大老板，加真正的大廚師，他們一群人都是仰仗面前這個孩子吃飯，實在不敢多說話，更不敢埋怨。
    是以臉上雖然不樂意，卻只能點點頭，表示知道了。
    “白案組，你們晚上一道小吃加到三道，中午的米飯還有吧？”
    “有有，這個很多。米飯和饅頭都還有很多。”因為學生多，飯量又大，所以食堂每天做出來的主食都是非常多的。不光是現在做的多，前任食堂做的更多，學生們幾乎三天兩頭在吃剩飯，反反復復騰熱的剩飯。
    “我知道了。”寧羽洛點點頭，“天氣熱了，我也希望大家知道，變質的食物容易吃壞肚子，尤其是學校，更不能出現這種情況。所以我們盡可能的將白天剩下來的飯菜消耗掉。”
    這個時候僅僅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相對較小，但是如果是……
    “白案組晚上加饅頭片和炒飯。擔擔面去掉，改成涼面。麻醬有么？”
    “有，昨天將香油換了新的，順便要了麻醬。炒飯，我知道，我家就是做這個的。”常酪點頭。他家是祖傳的手藝，一代一代的還算出名，所以被顧凱特意挖到手里。
    “行，我一會兒看看你的炒飯。”寧羽洛笑了，難得看到有一種傳承下來的手藝在，他也是挺高興的，只是不知道這手藝傳承到了什么份上。“湯品組，晚上做一個蘿卜絲湯，準備一些涼菜，還有一會兒幫忙釀制啤酒。”
    “啊！”湯品組臉色露出驚喜，差點跳起來歡呼。
    其他組的人看著他們，原來他們組才是最占便宜的！
    “行，散會，大家分頭開始準備吧。那個，刀工組晚上不要太油膩，注意葷素搭配。”
    “知道了。”眾人散開分頭準備，寧羽洛則帶著湯品組準備啤酒。
    這麥芽是早就發好了的，已經夠了長度，就等切下來然后熬制麥芽糖了。
    “對了，通知一下飛魚，讓他聯系食材銷售方的時候，進一批玉瓶草，玉瓶草旁邊伴生的白色小果實也要。”
    “好，我去。”一個小姑娘點頭跑開。
    其他人跟著寧羽洛開始忙活。
    釀制啤酒這事是寧羽洛早就做熟練了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起來。
    啤酒這東西喝著痛快，做起來卻并不復雜。