第36章 我也去(1/2)
何意不知道為什么說再也不回來了。
但這么多年過去了,盧彥寧都不曾回來,想來,應該是對這里失望了。
家中父母都不在了,又是個獨生子,也沒有親人在這邊了。
對這里,應該也沒有多少的歸屬感。
在外做事的時候,遇到了心儀的姑娘,指不定,就在外頭不回來了。
這是正常。
何意雖然有心報答,但是也不知道他到底是去了哪兒。
村里人,哪怕是姓盧的,也和他沒有多少的感情。
所以,也不會去問說,他到底是去了哪兒。
是以,她猜不到。
以后有機會的話,再說吧。
知道了父母那邊發生的一切,何意更加是討厭何大郎。
一切的緣由,都是因為他而起。
他毀掉了三個人的人生,周氏,她,還有盧彥寧。
而他自己,卻絲毫不受影響。
就算是到了今天,他依然是有妻有子。
真是何等的不公平。
“謝謝奶奶告知我這些,我知道該怎么做了?!焙我恻c頭,道。
“你現在,也已經不是小孩了?!表n家奶奶道:“我說不了什么,只是盼著你開心便是。”
何意點了點頭。
鍋中的白切雞,已經燉了小半個時辰。
何意挑了點井水,拿了過來,將整只雞,拿了起來,放到了桶里。
剛出鍋的雞,是熱的。
放到了涼水中,因為有熱脹冷縮的作用,所以,皮會是脆的。
因為緊縮了起來。
將雞先放在桶里,何意將鍋洗干凈后,倒了一些油。
鍋中熱得快,油已經是冒著白煙了。
何意將控干水分的排骨放了下去。
排骨放到鍋中,小火,慢慢的炸成了兩面金黃。
將排骨撈出來后,鍋中留有底油,而后,將蒜末丟了進去,加入排骨。
各種調味料都放了后,加入些許的熱水,燒開后,將排骨放進去,翻炒幾次,均勻即可。
做起來倒是容易,但是之前必須要用姜末來腌制。
不然的話,很容易是有腥味。
之前也用一些鹽腌制,這樣入味會比較好。
“好香啊。”韓清江已經回來了,聞到了香味,于是,忍不住贊嘆道。
“那當然了?!焙我廨p笑,道:“也不看是誰做的。”
“我都想開飯了。”韓清河開玩笑道。
“等會兒?!焙我獠缓靡馑嫉?。
今早去買菜的時候,耽誤了一些時間,現在已經到了午時。
何意想了想,道:“韓清江,你能幫我剁了雞嗎?”
她力氣小,今天這只雞,上了年頭,所以,何意自己動手,也是費勁。
“好。”韓清江去洗手了。
洗手之后,按照何意的意思,切成了塊。
調味料已經準備好了,剛才炸了排骨,鍋中留下的熱油,已經澆了上去。
是以,何意只需要炒青菜,還有做小炒肉就行了。
韓家奶奶燒火,總是比韓清河要好一點。
不知道是為什么,反正,何意覺得,韓家奶奶像是知道她要什么樣的火勢似的。
所以,她燒火,那是很得她的心意。
蒜香排骨做好了,白切雞也基本上做好了。
五花肉的油脂已經出來了。
何意將切好的小辣椒放了進去,加上調味料,炒香了,便是差不多了。
青菜今天做的是菠菜。
今天的菜有點辣,所以,就用雞蛋和菠菜做成湯。
因為沒有買豆腐,所以,吃菠菜,也正好。
三菜一湯,味道相當的好。
何意將碗筷擺好后,韓清河先試了一下,立馬就豎起了大拇指。
“這也太好吃了吧,我以后對五花肉,那是真的改變態度了,我再不說五花肉惡心了。”韓清河保證道。
“去去去,你還想天天吃肉,想多了?!表n家奶奶沒好氣道:“來,阿意,多吃點,你太瘦了,該是補一補?!?
雞腿是留著的,韓家奶奶將一個雞腿給了何意。
其中,另一個給了韓清河。
韓清江是兄長,不必要。
何意不好意思道:“謝謝?!?
雞肉很緊實,就連皮,也沒有任何的油膩感。
這才是白切雞的精髓,
因為皮是脆的,所以,基本上,咬了一口,也不會有啥油膩感。
是以,大家都吃完了。
土雞的肉很緊實,也是養得久了。
午飯吃得很開心。
小炒肉里的青椒,也是都被吃完了。
吃飽了之后,大家圍在桌邊說閑話。
因為最近發生了很多事情,擔心會有人添麻煩,所以韓清江道:“明天咱們去鎮上的時候,買一只狗回來吧?!?
鄉下有很多人家都是養狗的,無非就是看家護院。
現在發生了這么多事,真怕以后會有麻煩,所以,買條狗也好。
反正家里不缺吃的。
“那也行,明天挑一只健康的回來?!表n家奶奶點了點
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