“雞的臟器不要扔掉，用清水洗干凈，一會(huì)我來(lái)做爆炒雞雜。”蘭采薇看見(jiàn)慶嫂殺雞，跟過(guò)去囑咐。
    蘭家每次殺雞都習(xí)慣將內(nèi)臟扔掉，她覺(jué)得可惜，吃肉時(shí)總想著讓?xiě)c嫂不要扔掉，但每次卻是一轉(zhuǎn)頭就忘，下一次再想起時(shí)雞肉都做好了。這次她恰巧碰見(jiàn)，自然不會(huì)放過(guò)機(jī)會(huì)。
    “內(nèi)臟這么臟的東西，還能做菜？”慶嫂頭一次聽(tīng)說(shuō)，很是奇怪，回頭問(wèn)蘭采薇。
    蘭采薇笑笑：“仔細(xì)洗干凈了，肯定能做菜。不信你一會(huì)嘗嘗。”
    慶嫂知道自家姑娘對(duì)吃食很有研究，便沒(méi)有再細(xì)問(wèn)：“請(qǐng)二姑娘快進(jìn)去，奴婢要開(kāi)始?xì)㈦u了，仔細(xì)雞撲騰起來(lái)沖撞了二姑娘。”
    雖覺(jué)得雞肉美味，但殺雞這樣血腥的場(chǎng)面蘭采薇還是沒(méi)有膽量親眼目睹，聽(tīng)了慶嫂的話，轉(zhuǎn)身就進(jìn)了廚房門(mén)。
    剛走進(jìn)廚房里，就聽(tīng)見(jiàn)桔子道：“二姑娘，外面有位菜農(nóng)送了新鮮的蔬菜過(guò)來(lái)，請(qǐng)二姑娘去看看要買(mǎi)哪些。”
    蘭采薇一邊往外走一邊問(wèn)：“剛開(kāi)春，不是只有暖洞子和溫泉莊子才有新鮮蔬菜賣(mài)嗎？怎么會(huì)有菜農(nóng)送菜上門(mén)呢？”
    “奴婢剛才看了一下，有不少呢，溫泉莊子上出產(chǎn)的茄子黃瓜都有。”出了門(mén)，桔子用手一指，“諾，在哪里！二姑娘過(guò)去看看便知道了。”
    走近了，卻是莊子上的管事田有福。
    有了前兩次順利見(jiàn)面的經(jīng)驗(yàn)，這一次，蘭采薇倒是沒(méi)有太驚訝。
    田有福見(jiàn)了蘭采薇，行禮道：“小的見(jiàn)過(guò)二姑娘。”
    蘭采薇擺擺手：“這么大冷的天，辛苦你了。桔子，去廚房倒一碗熱水來(lái)，好讓這位大叔喝了暖暖身子。要是廚房有雞蛋，再煮兩顆糖水雞蛋端出來(lái)。”
    支開(kāi)桔子，蘭采薇這才道：“田管事臘月里才剛來(lái)過(guò)，現(xiàn)在又來(lái)，難道莊子上有什么事情？”
    “小的來(lái)確實(shí)是有事，但也不是什么大事。小的來(lái)就是想問(wèn)問(wèn)二姑娘，夏收之后莊子上種什么？”田有福很有些演戲的天賦，為了防止被人看出破綻，從菜筐中拿出一根頂上還帶著花的黃瓜遞到蘭采薇跟前。
    蘭采薇笑了笑，伸手接了：“這離夏收還早著呢？去年都種些什么？”
    “也不早了，夏收四月就要開(kāi)始，只有一個(gè)多月的時(shí)間呢。往年油菜與小麥?zhǔn)斋@之后，一般的旱地都是種大豆豌豆之類(lèi)豆類(lèi)的，要是靠近水源的地，就引水種水稻。不過(guò)去年隔壁莊子上種了一種叫做番薯的作物，收成很好，小的就想問(wèn)問(wèn)二姑娘，咱們的莊子上要不要也種些。要是種的話，小的就要回去著手準(zhǔn)備種子的事宜了。”說(shuō)起農(nóng)事，田有福話就多了起來(lái)，簡(jiǎn)直有些如數(shù)家珍的勢(shì)頭。
    對(duì)于這時(shí)候的農(nóng)事，蘭采薇知道的不多，就靜下心認(rèn)真的聽(tīng)田有福說(shuō)。當(dāng)她聽(tīng)到“番薯”兩個(gè)字時(shí)，愣了愣，她記得番薯是外來(lái)物種，在明朝時(shí)候傳入中國(guó)的。聽(tīng)田有福的意思，番薯這時(shí)候還處在推廣期。她當(dāng)下便問(wèn)：“番薯？大家都在種么？”
    田有福早有準(zhǔn)備，從另一個(gè)菜筐中取出一個(gè)番薯，當(dāng)做寶貝似地捧到蘭采薇眼前，“二姑娘想必沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，這便是番薯了，要是用水煮了，甜甜的，很好吃。”
    幾百年后隨處可見(jiàn)的東西，怎么會(huì)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)？
    這話蘭采薇當(dāng)然不能在田有福面前說(shuō)出口，也裝作很寶貝的將番薯拿在手中，然后小心翼翼的問(wèn)：“田管事可聽(tīng)說(shuō)過(guò)還有一種紅紅的，叫做辣椒的東西。對(duì)了，還有一種叫玉米的，田管事見(jiàn)過(guò)沒(méi)有。”玉米辣椒，也是與番薯差不多時(shí)候傳到中國(guó)的，但具體的時(shí)間蘭采薇卻是不知道，反正到現(xiàn)在為止她是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
    田有福想了想：“二姑娘說(shuō)的辣椒小的倒是見(jiàn)過(guò)，只是不知道與二姑娘說(shuō)的是不是同一樣?xùn)|西。小的是在別人的花園中見(jiàn)過(guò)，長(zhǎng)得紅彤彤的煞是好看。小的當(dāng)時(shí)打聽(tīng)過(guò)，說(shuō)就叫做辣椒。玉米倒是知道的，不過(guò)京城這邊很少有人種。”
    蘭采薇聽(tīng)了當(dāng)時(shí)就樂(lè)了，前世時(shí)在穿越小說(shuō)中看過(guò)，辣椒剛傳入中國(guó)時(shí)是被當(dāng)做花草種植的。看的時(shí)候她覺(jué)得作者太有想象力，沒(méi)想到她自己穿越了，才發(fā)現(xiàn)真有這么有意思的事情。
    為了止住想要狂笑的沖動(dòng)，蘭采薇低頭數(shù)自己鞋面上的花瓣。
    “二姑娘是怎么知道辣椒與玉米的？”田有福見(jiàn)蘭采薇低頭不語(yǔ)，心中便有些疑惑。
    “聽(tīng)別人說(shuō)起的，想起了便隨便問(wèn)問(wèn)。”蘭采薇壓住笑意，開(kāi)始說(shuō)正題，“靠近水源的地還是和往年一樣，種水稻，旱地呢，種豌豆與大豆都收不了多少，就種你說(shuō)的那種番薯罷。要是你能弄到玉米種子，也可以與番薯間隔著種。”說(shuō)著，她又將穿越前知道的那些農(nóng)作物間隔種植的好處與方法說(shuō)了一些。
    田有福一邊聽(tīng)一邊頻頻點(diǎn)頭，末了，欽佩不已：“小的從小便在田間地頭打轉(zhuǎn)，倒沒(méi)有二姑娘對(duì)農(nóng)事懂得多，說(shuō)來(lái)真是慚愧。”
    蘭采薇自知說(shuō)的有些過(guò)了，掩飾道：“我也是從那些農(nóng)事書(shū)上看到的，成與不成的，還要田管事回去試驗(yàn)了才知道。”
    “都說(shuō)讀書(shū)人不出門(mén)便知天下事，小的見(jiàn)了二姑娘，才算是領(lǐng)悟了這句話的意思。”田有福呵呵笑著，頓了一下又道，“莊子上的旱地要全都種番薯的話，一時(shí)間只怕買(mǎi)不到那么多種子。要不