第七十一章 廚藝比試,烈女斗賤郎(1/2)
沈如溪的右眼角適時地跳了一下,這已是這些天以來的第三次跳動,不禁讓她覺得有壞事發生。
呂不鳴的出現,他剛才所說的話以及態度,都與印象中出入太大,難道是發生了什么事?又或是說她家小妹出事了?
“我妹妹現在怎么樣?”
“你想知道?求我啊,跪在地上求我啊。”
沈如溪直重踩一腳后將腳收回,“我告訴你,若是沈家任何一個人因你出了事,你他-媽這輩子別想好好活。”
她既然是借原主的這副身子重生,就會盡義務將原主一直惦念的娘家給照看好,若是有人敢拿她沈家來攪弄是非,她不會袖手旁觀的。
“你...”
“兩位,東家的有請。”
沈如溪重新揚起單純無害的笑容,隨著來傳話的那人一同往里頭去。
呂不鳴雖是不忿,但此時也將怒氣壓制在心,畢竟他可是沖著高價而來的。
一行人繞過游廊便行至后院,里頭砌有五個臨時灶,灶旁有兩張長桌子,上邊放有砧板、大中小刀、搗盅、調料、蔥姜蒜油等,各有屏風相隔。
“兩位各有兩個時辰可以利用場上的食材進行制作,菜品數不限,但應符合消暑氣之意,若沒有意見,那就開始吧。”
沈如溪立馬提步往食材區走去,取西瓜、牛奶、酸酪子、葡萄干、冰塊以及竹簽子,然后麻溜跑回位置上。
牛奶面上有一層微黃色奶皮,沈如溪輕搖了搖,里頭流動性不錯,是煮過滅菌的。見此,她連忙將西瓜表皮洗凈,微瀝干水分后再擱到砧板上。
對半而切,目測著距離,將瓜切成一面面圓形,再用小刀沿著瓜邊輕輕一撬將瓜肉都取出來。
花上些許功夫,所有瓜肉被分批送進搗盅里,與牛奶、酸酪子以及白糖進行一番親密接觸,在搗盅棍的捶打下,奶香,酸溜,微甜相繼交融成汁。
沈如溪緊接著在圓片瓜皮邊緣標記好位置,再將竹簽子那尖利的頭部統一切斷,待她用蔥段將每兩根縛在一起插進瓜皮后,再用葡萄干套在上頭。
最后將汁倒入圓片瓜皮內,往上撒上葡萄干,送到冰窖去就算完事。
瞧著眼下的時間尚多,沈如溪當即做了珍珠奶茶,又差小廝拿張小板凳來,往上一坐,嘴邊一喝,倒也十分舒適。
“兩個時辰到,不知兩位誰先來?”
聲音渾厚,帶有歷盡滄桑的沙粒感,沈如溪連忙轉過身來,只見說話者眉目如畫,鼻梁高挺,黃黑的膚色下襯托出一張棱角分明的臉,中年男子獨特的迷人氣息直撲而來。
“我先。”呂不鳴即刻應下,未等沈如溪回應,他就徑自將鍋中的兩道成品取出。
“東家的有禮,這是在下改良過的荷葉蓮藕排骨湯以及槐花糖蒸酥酪,您嘗嘗。”
小廝將其端到樊七的桌前來,再用小碗盛出少許放到他面前來。
“排骨軟糯,荷葉清香,喝下去卻有消暑之意,只不過不大適合咱們茶肆。可這酥酪,嫩滑細膩,槐花會與米酒味相交融,甜且暖,消暑氣來說,差了點,不過倒可以考慮。
不知這位小娘子的是何物?”
沈如溪急忙往冰窖跑去將凍好的圓片西瓜給取來,再照著竹簽子的距離將冰棍切成一塊塊三角形,待小廝將兩支拿走后,剩下的她用冰塊先涼著。
“東家的好,這是西瓜冰棍,夏天很簡單,無須動煙火,落個閑暇安逸,身子不遭罪才是正道。”
樊七一品,竟愈發上癮,直至將一支給吃完了才擦嘴說道:“若說這口感當屬奇妙,初入口時略帶一絲寡淡,越往后西瓜的綿密以及酸酪子的微酸濃稠盡顯,
嘗其味而不見其形,在本味中,又吃出至味,實屬難得。而且吃完后,身上的熱氣都減了不少,倒真是個消暑良品。”
沈如溪的雙眼瞬間就睜的如銅錢般大,樊七的臉頓化作一張張銀票,正等著她采擷,只不過...
“東家的,這西瓜冰棍容易的緊,無非就是取本身的西瓜肉,加上牛奶,酸酪子和糖攪拌均勻,再送到冰窖,呂某也可以做。要不,我做一次?”
他剛才可是將沈如溪所拿之物以及制作的過程都記下來,以防萬一。
真見過人賤,沒見過這么賤的人,既然不想大家和和氣氣,好聚好散,那就別怪她下嘴太狠了。
沈如溪將身子端了端,微笑道:“我可沒時間再等你兩個時辰,這敢情自己做的時候就覺得天下無敵,看到別人好的又覺得抄抄還行唄,我倒是想問問,
你這一身精湛、無敵的廚藝,為何不到京城去謀生呢?是因為不想嗎?”
“你這話何意?呂某不過是想著你這方子簡單,不想東家的被你蠱惑蒙蔽才好心提出來的,你大可到外頭去問問,我什么名聲,你又什么名聲。”
“你什么名聲我犯不著打聽,只不過從今日起,你多了一個代號,賤人,若是你覺得嫌不夠高雅,老娘就賜你一個四字的,腦殘賤人。”
“你、”呂不鳴被氣的面如豬肝,脖頸處的青筋爆出,他可是州府曲家的,哪個人見到他不得客客氣氣的?這人倒好,竟敢當眾下他面子。
沈如溪才不管
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