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291.年禮(1/2)

    “爹,我出去玩了。”
    跑進臥室的安安對著伏案算賬的娘喊道,身旁跟著金寶金蛋還有一直揺尾巴的大黑。
    古蘭沖著兒子笑笑點頭,“去吧,帶上大黑。”
    “嗯嗯”安安歡快的答應,一溜煙的跑出去。
    “別跑,仔細在磕著了。”古蘭忍不住的喊了聲,然后揺頭,又任命的伏案看帳本。
    做了一個多月的豆腐豆干生意,出貨量最多的一日達到五百多斤,這些日子總出貨量達到一萬五千三百多斤。
    其中豆腐八千七百斤,豆干豆皮六千六百斤。
    也就是說一個多月連本帶利總共進賬六十七兩八百文,去掉本錢進十兩,也凈賺五十七兩多。
    再加上奶糖八日的純收益二十四兩,不出家門一個多月收益八十一兩多已經不錯了。
    古蘭是滿意的,然后倒出木匣子里的零碎銀子細數了下,拿出了四十多兩,其余的又重新裝進去。
    年節了到了,便是簽了死契的下人,忙了這么久也該讓他們高興高興了。
    這些是她準備發出的月銀。
    如果按照最初定的月銀除了金管家,其他人根據各自的伙計每月是五百到八百文不等,管家是一兩銀子。
    但大家辛苦忙活了一個多月,她又不是鐵石心腸,都看在眼里,所以這個月她準備月銀全部翻倍,不僅如此還有獎金。
    接著,古蘭讓金管家集合了家里的人,不拖泥帶水的將月銀和獎金都發了出去,就連幾個小的都有。
    拿到銀子,大家的高興自是不用說。
    當然這已經不是他們第一次領月銀了,但感覺很不同,雖然這些日子很累,但是累有所獲,似乎感覺日子也更有奔頭,因此更加的激動,緊緊握著手里的銀子。
    接著古蘭又給了金管家十兩用作年節期間家里的嚼用,也省的一星半點的金管家都向她請示。
    越接近年節,古蘭越發現這里的新年與她那個世界的古代很接近,沒太大的區別。
    其實古蘭早就看出來了,吃的方面就不說了,就拿學子們讀的書來說,都是她所熟悉和有印象的,這里完全就是和曾經世界完全翻版的一個小世界。
    只是朝代歷史進度人物有所不同吧罷了。
    這樣更好,也不必有莫虛有的心里負擔,擔心會改變歷史。
    接下來,就是年節前的準備了。
    有金管家夫婦在,古蘭算是沒操什么心,從年二十四就徹底忙起來,打掃衛生,炸東西,燉肉,宰雞,發面蒸饅頭,蒸包子等等整整忙到了年二十九。
    期間二十七這日古蘭專門找機會從空間里轉移出來一頭野豬,鹵了整整一頭的野豬肉。
    野豬肉腥味重,而鹵料霸道的香味正好能完全的蓋住其腥氣。
    還有向云錦送來的牛肉一多半做成了醬牛肉,齊衡溫有度送來年禮中雞鴨豬肉大部分也被古蘭變成了鹵味。
    期間還用了兩日時間在夏木等人的幫助下古蘭還琢磨出了磚砌烤爐。
    類似于一個小型的屋子,帶有底座,屋子中間的部位放置根根鐵棍,其鏤空作用是便于炭灰掉落。
    屋子四周和頂部留下了足夠雞鴨垂掛之處,下方放著特制的鐵盤作滴油之用。
    然后在古蘭的授意下金管家進城又買了幾十只雞鴨,全部宰殺后腌漬。
    除了最初的幾只沒有掌握好火好烤的糊了以外,剩下的雞鴨都考的金黃金黃,脆香脆香的。
    不過在烤制期間要有專門的人看著,不時的給雞鴨轉身。
    年二十七這日,古蘭整整忙了一日,滿院子都是各種肉香味兒,一直飄到了村里。
    要過年了,便是大家如今已經不缺肉了,但聞著這霸道的肉香味還是忍不住的流口水。
    紛紛念叨著古師傅的手藝,簡直絕了。
    二十八一早便讓金管家帶著鹵好醬好的各種肉,還有烤鴨,烤雞,辣辣的椒麻雞,奶糖和自己新琢磨出的一些糕點。
    就是雪媚娘系列,古蘭一做出不論大人孩子沒有不喜歡吃的,安安是最捧場的一個,當時就吃的肚子滾圓。
    做出了多種口味,有黑芝麻餡兒的,有芋頭陷的,還研究出抹茶的,還有純奶油陷的。
    說的到奶油可費了大勁兒,要先把牛奶做成全脂奶粉,然后再從奶粉中分離出奶油。
    牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,而浮上來的脂肪球最后就成為奶油。
    總之費了老鼻子勁,才整出了奶油,但只要摸清楚了步驟,剩下的其實也不是想象中的這么難了。
    也就是古蘭現在沒什么事兒,整天就想著研究吃的,要不然還真沒這個閑功夫。
    不過總算沒有白辛苦。
    費心巴拉的準備了這些是古蘭要當做年禮送出去的。
    收了別人的自然是要回禮,而她除了廚藝能夠拿得出手外,其他的還真沒什么好送的,再者那幾位什么也不缺。
    將這些東西分成了三份,其中向云錦自然是最多,溫有度齊衡兩人不偏不向一樣多,然后由金管家夏木挨個送去。
    古蘭的年禮雖不是什么貴重的東西,但卻著實送到向云錦溫有度和
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