第739章 曾經風光的表演(1/2)
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大姑穆虹的埋怨讓穆東心里起了一絲警惕。他在想,把大姑推到酒店董事長的位子,是不是合適?
這樣一個投資巨大、按照星級標準建設的酒店,如果董事長和總經理張蕊一直在管理思路上存在巨大分歧,這個酒店的未來絕對好不到哪里去。
穆老板用一句玩笑話開場,隨即樂呵呵的說道:“大姑,這個酒店我可是真金白銀的投了5000多萬了,我們要不要展望一下未來,算算幾年能收回投入?”
穆虹就是一愣,她頓時明白,侄子對自己的抱怨不滿意了。
不過,在餐飲業浸淫多年的穆虹,自然心里有一筆賬,她直接說道:“怎么了?想考考我?我還真算過。按照縣城的消費水平,參考魯南市區同類酒店的經營情況,我給酒店定的經營目標是每年盈利800萬元,7年左右收回投資。”
穆東點點頭:“比較好的酒店利潤率在20%左右,我們沒有房租,可以按照25%來預測,這樣一來,年銷售額需要在3200萬元,才能達到的計劃,也就是說,每天的流水都要10萬元左右。大姑,這10萬元里,如果去掉大東房地產、縣里以及關系客戶的消費,覺得僅憑散客,能完成多少?”
穆虹呆住了,這個酒店的未來,很大一部分程度是需要依賴穆東剛才所說的這些關系戶的,如果把這一塊砍掉,她真的很難想象酒店會經營成什么樣子。
其實這也不奇怪,穆虹這么多年在餐飲業打拼,是靠逐步積累的人脈來支撐生意的,她的管理思路,核心就是熟人經濟。
呆立了幾秒,穆虹嘆了口氣,說道:“小東,這么一說,我一點信心都沒有了。”
穆東笑道:“信心還是要有的。大姑,當初我們一起決定啟用張蕊的時候,其實是有些冒險的。不過這幾個月以來,張蕊用她的實際行動證明了她的實力。我覺得,不論是這次的培訓,還是她正在努力推進的簽約客戶機制,都是她優秀管理能力的具體體現。但是就像看到的那樣,這些計劃的實施,需要耗費大量的資金。如果張蕊不能感受到我們的支持,她的主觀能動性就會一點點消失。比如,現在有兩個多月就要開業了,為什么我們還沒看到她關于開業慶典的策劃案?會不會是顧慮投入太大,不敢拿出來?”
穆虹盯著侄子的臉看了好大一會,再次嘆了口氣:“小東,我一直拿當孩子,現在真的長大了,大姑有點趕不上形勢了。這樣吧,趕緊給張蕊打電話,讓大巴停下來,我也去滬市參加培訓,看看大城市的大酒店。”
穆東嚇了一跳,趕緊道:“大姑,可別逗了,這么大年紀了……”
穆虹白眼一翻,氣哼哼的說道:“什么意思?我很老嗎?”
穆老板瞬間閉嘴,乖乖的給張蕊打了電話,說明了情況。
電話那頭,張蕊心里好生無奈,只好讓司機靠邊停車,靜待董事長駕臨。王燕得知老媽要追來,哀嚎一聲:“我的媽呀!”
也怪不得張蕊和王燕有些不爽,好不容易能脫離穆虹的視線好好折騰一段時間,結果她老人家又追過來了,太悲催了啊!
……
穆老板下午去了大東商貿,三姐和三姐夫已經在這里等了一上午了。
穆東的辦公室里,趙樹林啪的一下打開了一個裝滿現金的箱子,樂呵呵的說道:“還錢,穆總,請過目。”
穆東挪揄道:“三姐夫,這錢賺的很爽吧?”
趙樹林咂了咂嘴說道:“嘖嘖,真沒想到,還能這么賺錢,直接簽了個合同,列了個清單,錢就到賬了。”
李文霞插話道:“穆東,他們這么弄,我都有點害怕了,不會有什么風險吧?”
穆東笑道:“放心,手續齊備,清單完整,能有什么風險?不過們一定要注意,別到處亂說,這事不能說太細。”
夫妻倆連連點頭,深以為然。
穆東摸出了趙樹林之前寫的那些欠條,遞了過去,笑道:“無債一身輕了?”
趙樹林接過來,嘿嘿一笑:“現在每天都能睡個踏實覺了。穆東,要不是,我們還不知道會怎么樣呢。”
穆老板擺擺手,說道:“不說這個,三姐夫,以后就一門心思搞生產,抓緊時間賺錢。同時,要有危機意識,外貿訂單這種事情,受國際形勢影響很大,現在能靠著大東商貿賺些錢,并不意味著一直能這么賺錢。”
趙樹林道:“我已經開始琢磨這件事了,今年先這樣,力以赴把外貿訂單做完,明年一開春,我打算擴大櫥柜的生產能力,我覺得未來幾年,在二三級市場,這些產品依然大有可為。對了穆東,把那次我們在海南的那個酒店電話給我一下,我年底打算帶著一家去轉轉,也讓孩子開一下眼界。”
穆東愕然,繼而說道:“三姐夫,那個酒店可不便宜。”
趙樹林道:“我們省著點,住普通客房,吃尋常飯菜,哪能像那么浪費。”
得,穆老板又好氣又好笑,感情我上次好吃好喝招待,就得了浪費兩個字?
三姐聽出了不對勁,趕緊打圓場,說道:“穆東,三姐夫的意思是,我們的錢少,不能太鋪張了。”
穆東這個郁悶啊,們兩
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